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基礎茶藝步驟

生活百科基礎

1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水凈手，茶者要端正儀容 ， 以平靜、愉悅的心情進入茶境，備好茶具，聆聽中國傳統音樂，以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈 。
2、展示茶具
茶具有民間傳統茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通，以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯以及托盤 。
3、烹煮泉水
適度的水溫，這樣最能體現茶葉獨特的香韻 。
4、淋霖甌杯
淋霖甌杯也稱“熱壺燙杯”，就是先洗蓋甌，再洗茶杯 。
5、觀音入宮
右手拿起茶斗把茶葉裝入，左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯 。
6、懸壺高沖
提起水壺，對準甌杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉而充分舒展 。
7、春風拂面
左手提起甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖凈 。
8、甌里醞香
茶葉下甌沖泡，須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨特的香韻 。
9、三龍護鼎
斟茶時 ， 把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿 ， 食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，把茶水倒出，三個指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，稱“三龍護鼎” 。
10、行云流水
提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈 ， 把甌底的水刮掉，防止甌外的水滴入杯中 。
11、觀音出海
俗稱“關公巡城”，就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里 ， 斟茶時應低行 。
12、點水流香
俗稱“韓信點兵”，就是斟茶斟到最后，甌底最濃部分要均勻地一點一點滴到各茶杯里，達到濃淡均勻、香醇一致 。
13、敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗 。
14、鑒賞湯色
品飲茶湯，先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色 。
15、細聞幽香
聞聞茶葉的香氣，那天然的茶香，清氣四溢，使人心曠神怡 。
16、品啜甘霖
【基礎茶藝步驟】品茶味 ， 品啜茶葉的韻味，有萬般特殊的感受 。