【胚蘭有什么營養】胚蘭的主要營養成分如下：
胚蘭中含有蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及纖維、芥子油和淀粉酶等 。據測定，胚蘭的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍 。胚蘭中的維生素A含量比白菜高100多倍 。胚蘭中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富 。胚蘭中還含有碳水化合物、食物纖維和脂肪，有清熱的功效 。
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