1、材料；大波龍一只、小米椒適量、蒜適量、料酒適量 。
2、先準備一只大波龍，將它洗凈，處理干凈 。
3、處理龍蝦時要給龍蝦排尿 。
【清蒸波龍的做法和配方】4、將龍蝦切開 。
5、將處理好的龍蝦放入鍋中蒸或是煮 。
6、準備調(diào)料，蒜末，小米椒，碗里倒適量耗油、料酒 。
7、鍋里熱油，將蒜末倒入，炒出蒜香 。
8、到入料汁，大火燒開熬一會 。
9、將蒸好的龍蝦在盤子中擺好 。
10、最后 ， 將小米椒鋪在龍蝦上，澆上湯汁，清蒸波龍就做好啦 。

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