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1、糯米的功效與作用：糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣 ， 健脾養(yǎng)胃 ， 止虛汗之功效 。滋補佳品有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
2、禁忌：凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食 。
【糯米的功效與作用禁忌人群 糯米的功效與作用禁忌】3、基本介紹:糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色可分為紅、白兩種 ， 也有分為有毛和無毛的；按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種米粒潔白如雪 ， 且粒長10～15毫米 。是家常經常食用的糧食之一 ， 因其香糯黏滑 ， 常被用以制成風味小吃 ， 深受大家喜愛 。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。但糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用 。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高 ， 對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止 。另外，人們常用糯米做酒，糯米制成的酒可用于滋補健身和治病 。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒” ， 飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效 。還有一種“天麻糯米酒” ， 是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益智、護發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用 。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀 。如“刺梨糯米酒” ， 常飲能防心血管疾?。拱?。

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