文章插圖
1、食材：大米50克，瑤柱（干貝）3粒 。
2、大約放三粒珧柱用三碗水煮 。
3、大約用50g的米，洗凈 。如果不趕著煮最好把米先泡二十分鐘，煮出的白粥就更加的綿滑 。
4、待水開時，慢火，蓋半蓋慢熬 ， 每隔十分鐘攪一下底下 ， 約煲半小時即可 。
5、一碗美味的瑤柱白粥就煮好了 。
【瑤柱的吃法】6、真正美味的瑤柱白粥，最好連鹽都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的綿滑口感 。

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