文章插圖
1、準備好食材 。
2、用濕巾將干辣椒表面上的塵土擦干凈 。
3、將烤爐上的烤網(wǎng)去掉，把接渣盤放到最上面 。
4、將火力扭到中檔，溫度上來后再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來 。
5、再將干辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了 。
6、將干辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻 。
7、加入少許椒鹽和五香粉 。
8、然后啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀 。
【烙鍋辣椒面的配方】9、密封放到小瓶子里保存 。

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