文章插圖
1、用料：藕粉50g，白砂糖適量，糖水一份 。
2、洗好冰格備用，藕粉和白砂糖一起放入碗內(nèi) 。用30ml至50ml溫水或者涼開(kāi)水將藕粉沖開(kāi)攪拌，直至白糖全部融化 。
【怎么做藕粉凍】3、用滾燙的開(kāi)水倒入碗內(nèi)，邊倒邊攪拌，攪拌方向要一致，直到攪拌成半透明狀的濃稠糊糊 。靜置至室溫溫度 。
4、將糊糊裝入冰格內(nèi)，放入冰箱冷凍室半個(gè)小時(shí)半凝結(jié)狀態(tài)就可以了 。
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