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寧化府的比較正宗 。
【哪個牌子的山西醋最正宗】寧化府老陳醋：醋，是人們日常生活中最常食用的調味品之一 ， 俗話說，居家開門七件事，柴、米、油、鹽、醋、醬、茶 。多少年來，人們把醋作為山西人特有的調味品 。其實，醋是我國人民調味普遍食用的東西，與山西老陳醋、太原特醋同樣馳名的，還有鎮(zhèn)江香醋和浙江的玫瑰米醋 。醋是山西人的偏愛，其所以出名，是同山西人做醋比較普遍，并講究積存陳醋 ， 特別是外地人來并和太原人外出 ， 都把太原的名產醋帶點作為饋贈親友的禮品分不開的 。同時 ， 這也說明對醋的嗜好不只限于山西人 。