綠豆面粉可以做啥吃的 _綠豆

綠豆做為日常生活更為普遍的一種豆類食品食物，其營養成分成分成分是非常高的，不但含很多胡羅卜素、維他命及蛋白等，并且還含有木薯淀粉、人體脂肪、多種營養元素及多種多樣礦物。從健康養生作用上而言，綠豆具備清熱去火、利濕消腫等功效，女士常吃還能夠做到護膚美容養顏的目地。那麼，用綠豆做成的小麥面粉能夠做些哪些特色美食呢?
一、綠豆面煎餅
食物：綠豆面適當、普通面粉適當、小香蔥少量、黑芝麻粉少量、黃豆醬適當、炸油條二根、生雞蛋2個、油麥菜適當。
流程：
1.小麥面粉和綠豆面的占比為7:3或是6:4，將二種小麥面粉混和，漸漸地添加冷水。
2.拌和至無顆粒物情況，可流動性的面漿，文火，炒菜鍋內擦薄薄一層油。
3.盛一勺面漿倒進鍋內，轉動鍋面使面漿勻稱，面漿凝結打進一粒生雞蛋。
4.劃散勻稱攤平在餅上，添加小香蔥末和黑芝麻粉，用鐵鏟輕輕地將餅挑動，輕輕地將餅相反。
5.將黃豆醬抹在餅上，放進炸油條和油麥菜，將餅翻卷，起鍋就可以，熱騰騰的煎餅起鍋。
二、姜香雞綠豆面
食物：綠豆面50克、農家院雞部分(約125克上下)、生豬肉25克、姜片5克、蔥段適當。
流程：
1.雞清洗切割成一小塊，噴灑一點米酒、白胡椒粉翻拌腌漬10分鐘預留. 生豬肉、生生姜切成片預留。
2.鍋內放進適當的底油，開火災，添加姜片煸炒，要做到姜片煸香。
3.豬肉片炒出香味，添加黑椒雞塊再次炒出香味，添加適量的米酒，添加冷水，水流量要恰好超出黑椒雞塊，蓋上蓋子烹煮。
4.燒開約3分鐘添加適量的生抽、白砂糖再次蓋上蓋子烹煮.添加500ml的冷水再次開火災煮對外開放入綠豆面烹煮。等眼熟添加適量的雞精、蔥段翻拌就可以。
三、綠豆面大肉包
食物：綠豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或動物油)1飯勺、香油、醬油、鹽、姜蒜末。
流程
1.小麥面粉、綠豆面(倆把)共300克，酵母菌1/4匙，糖1/2匙，水140ML上下，活出面糊后，再一勺食用油(或動物油)搓成光潔面糊，室內溫度發醇，大后掀開里邊成蜂窩狀的模樣。
2.餃子餡放香油、醬油、鹽調料，此外除開放點姜蒜末也要再打線蔥姜水，一次倒一點，順時針一直攪三五百下到肉沫起膠就可以了。
【綠豆面粉可以做啥吃的】 3.將面糊輕按排出來汽體，揉發展條，分為多個包子皮，搟成邊薄底厚的圓面片，包上包餡。蒸上30分鐘，就好咯。