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鋪蓋面是哪里的特產，鋪蓋面是什么

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鋪蓋面做法鋪蓋面的原料其實非常簡單，主要就是由面和豌豆構成 。
制作方式可就稍有考究首先是面粉和主要添加食料的選擇要講究，至于具體方法和用料就不多說了,接著就是和面的功夫，一般說來一碗好的鋪蓋面就和面的時間應該在2小時以上， 。
鋪蓋面的配料和做法只是鋪蓋面面片大 。
鋪蓋面的做法不復雜 。
小麥粉和成比較硬的面團，靜置一會兒，從面團上取大小適中的小面團，用手抻拉成薄厚較為均勻的大面片后下鍋煮，煮熟撈出，配上或麻辣，或清淡等適合自己的湯汁即可享用 。
我用的是 。
鋪蓋面的做法【鋪蓋面是哪里的特產，鋪蓋面是什么】蔥花，加入毛湯，毛湯鍋置于火上燒沸，用手將扯好的面團扯成一坨 。
順筋力拉伸延長至15厘米，寬8cm薄薄的鋪蓋面，放入毛湯鍋煮熟 。
撈入碗中，舀上臊子即成
鋪蓋面是怎樣和面的?鋪蓋面和面的方法，和面一定要到位，在面盆中放入精面粉，加水調和，揉面，然后再加面粉，再加水，再揉，一直要揉出面的韌性完全出來為止，其次，扯出的面片一定要薄，而且呈半透明狀態，面積還要盡可能的扯大 。
鋪蓋面的具 。
鋪蓋面怎么和面,要什么配方10、雞湯（或骨頭湯）中放入適量的鹽和雞精進行調味，將搟好面皮放入鍋中煮熟 。
11、將面皮撈出，放入碗中 。
12、依次將黃瓜絲雞蛋絲胡蘿卜絲玉米粒蔥花擺放在面皮上放好 。
13、把煮面的湯倒入碗中 。
14、鋪蓋面完成 。