【山西呂梁柳林縣傳統面食小吃 碗托是哪兒的特產】“碗托”是山西省呂梁市柳林縣的傳統面食小吃，由石勒創造發明于漢朝初期，要用蕎面加溫熬成粥粘稠制作而成的，家鄉話里也叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脫、碗團” 。吃時，澆上醋、蒜、獨門油辣子，然后將他用刀子割開就可以 。“碗托”是柳林縣一帶十分有名氣的小吃，街頭巷尾都是有賣“碗托”的商人，很多游客在柳林縣去玩的時候都會吃上一碗 。
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