金鯧魚的做法視頻，干炸金昌魚的做法 _經驗分享

金鯧魚的做法做法：1、金鯧魚洗凈，身上抹鹽，腌制15分鐘。
目的是吸干表面和魚肚內的水，煎的時候皮不容易破。
2、加熱平底鍋，放油，先把魚煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。
3、加熱大鍋，放油，放入姜、蔥、蒜、干辣椒，煎香，加入。
金鯧魚的做法家常做法金鯧魚的做法步驟：步驟 1 活金鯧魚殺好，洗干凈，用吸油紙擦干，在魚身上劃痕，再抹上鹽，魚肚里放生姜片。
步驟 2 中小火，鍋里放油，煎魚要稍微多放一點。
油燒熱后把魚放進去。
這里有些小竅門分享一下:1.魚身上的。

文章插圖
菜譜:金鯧魚的做法【金鯧魚的做法視頻，干炸金昌魚的做法】1、金鯧魚去內臟和魚鰓清洗干凈；2、用廚紙把金鯧魚表面的水分吸干；3、在金鯧魚兩面剔十字花刀；4、表面再拍一層干淀粉；5、生姜、大蒜切片，小蔥斜切成段；6、準備好剁椒醬；7、鍋燒熱，加入少許油燒至7成熱，放入金。
金昌魚的做法金昌魚的做法：1、食材展示：金鯧魚200g ，花椒、鹽、雞精、白糖各10g ，姜絲、醬油各20g ，蔥絲50g 。
2、金鯧魚表面打上花到刀，鍋內倒油，放入蔥絲姜絲，花椒爆香。
3、放入金鯧魚煎一下，加水，放鹽，白糖，雞精，醬油。

文章插圖
金鯧魚怎么做好吃金鯧魚做法如下：主料：金鯧魚一條。
輔料：蔥姜蒜適量、大料2個、料酒適量、醬油少許、耗油少許、鹽少許、十三香少許、玉米油適量。
步驟：1、將魚洗凈去內臟。
2、加入料酒十三香，鹽味上20分鐘。
3、蔥姜蒜，大料。
4、醬油。