臘腸炒四季豆 。
【臘腸炒什么菜好吃】主料：臘腸2根、白菜卷10片 。
輔料：干香菇4朵、朝天椒2個、魷魚干30g ， 調料：食鹽、蒜、蠔油、白糖、小蔥、植物油 。
做法步驟：
1、干魷魚和干香菇泡發后切成小粒，臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒，香蔥洗凈后取1根切成蔥花，大蒜剁成蒜茸；
2、將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用；
3、炒鍋內倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香 ， 然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒

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