與鴿子缺鈣或微量元素有關(guān) 。
【鴿子為什么會(huì)下軟皮蛋】鴿蛋又稱鴿卵，鴿蛋為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿蛋 。鴿蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收 。
鴿蛋譽(yù)為動(dòng)物人參 。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所資料表明，鴿蛋含氨基酸和人體必需8種各類維生素，高蛋白低脂肪珍品，鴿蛋能增強(qiáng)人體免疫和造血功能，對(duì)手術(shù)后傷口愈合 ， 產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)和調(diào)理，兒童發(fā)育成長(zhǎng)有功效 。

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