1、如果香腸只是表面有少量的白色，很有可能是香腸腌制過程中肉里的油和鹽經(jīng)過風(fēng)吹日曬后透過腸衣孔滲析出來附著的，稱為鹽堿霜，可用熱水將其洗掉即可 。
【香腸表面有白色怎么處理】2、如果香腸表面長出白霉，說明香腸已經(jīng)變質(zhì)，不可以食用 。
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