1、大蔥斜刀切段 , 姜切片,蒜切片 。碗中放入:鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌勻調(diào)成醬汁 。
【最正宗蔥爆羊肉的做法】2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜片炒香,放入羊肉翻炒,放入料酒,加入調(diào)好的醬汁,放入大蔥翻炒均勻即可出鍋 。
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