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1、方法一：將榆錢(qián)擇干凈,淘洗干凈 。
然后拌面,注意不要加水 。
加入少量的食鹽 。
將拌好面的散榆錢(qián)用手挪成團(tuán)子 ， 然后在團(tuán)子上用手指搗一洞 。
將洞口扣放在蒸籠上蒸制20分鐘即可 。
2、方法二：將榆錢(qián)擇干凈,淘洗干凈,然后放入盆中 。
然后加入雞蛋、面粉、水、鹽、五香粉 。
然后攪均勻成糊狀 。
【榆錢(qián)怎么做才好吃】在電餅鐺中加入食用油，將榆錢(qián)面糊用勺挖放在餅鐺中,做成煎餅即可 。

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