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【大年初一為什么要吃餃子】大年初一吃餃子象征著好的寓意 ， 餃子也成為中國人民在春節(jié)不可或缺的節(jié)日食品；
1、年三十晚上十二點以前要包好餃子，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思；
2、餃子形如元寶 。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音；
3、餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里 ， 以寄托人們對新的一年的美好期盼 。
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