現在養殖競爭越來越大了，養雞業未來發展會怎樣呢養殖業雞豬牛比例 _經驗分享

養雞基本知識一、選擇良種
在養雞生產中，良種化是提高商品率，降低生產成本和提高經濟效益的基礎。專業戶應根據當地市場供需情況和自身條件確定飼養肉雞還是蛋雞，選擇什么品種，同時對所選擇飼養品種的飼養技術及生產性能要有足夠了解，避免盲目引種。
二、選好苗雞
苗雞的質量是能否獲得較好養雞效益的基本因素。養雞戶必須選擇信譽好、有一定生產規模、技術水平較高的種雞場提供的苗雞，在第1周齡以0.01％濃度的鹽酸恩諾沙星飲水，以消除沙門氏桿菌、霉漿體等病原微生物，同時做好消毒、隔離和防疫工作。
三、自配飼料
專業戶可根據飼養標準，因地制宜地配制滿足雞只不同生理階段需要的全價配合飼料或根據技術人員提供的配方自行配制，這樣一般會使每百千克飼料成本降低10~20元。
四、添加酵母
適當添加高質量的酵母飼料，減少進口魚粉在飼料中的添加量。一般每千克活性酵母粉的營養價值不低于1千克進口魚粉，且每千克便宜1.6元左右。
五、改進飼養設備，減少飼料消耗
①改進食槽的設計。食槽應用根據雞齡大小，選擇大小適宜的有檐料槽，放置高度以槽上沿高出雞背2厘米為宜。
②改平養為籠養。平養方式占用房舍多，飼料浪費嚴重。籠養雞生活在籠內，活動量少，耗料減少。
③雞舍溫度要適中。冬季要保溫防寒，夏季要防暑，尤其冬季雞舍溫度不應低于10℃，如環境溫度過低，雞體要多產熱，以維持體溫，因此耗料多，飼料報酬低。
六、疾病防制
1、有條件的養雞專業戶要進行抗體監測，這樣才能保證適時接種，確保免疫質量。
2、嚴格把握疫苗質量。到質量可靠的疫苗生產、供應單位購買疫苗。嚴防疫苗生產、供應單位購買疫苗。嚴防疫苗雜亂，否則會造成抗體不穩，而須反復免疫。
3、嚴格遵循免疫接種程序。應根據實際情況制訂嚴密科學的免疫接種計劃，主要應做好雞馬立克氏病、雞新城疫、雞甘保羅病、禽霍亂和雞痘的防制。
4、日糧中加入抗菌藥物，預防感染。如抗生素或磺胺類藥，預防腹瀉性疾病（如白痢）效果良好，但要注意用量及攪拌均勻，且飼喂時間不宜過長。
5、加強對飼料的保存，防止飼料霉變而帶來的疾病。
七、飼養管理
1、定期消毒雞舍和環境，保持雞舍干燥、衛生。定期驅蟲，散養雞一般每周驅蟲一次，選用廣譜、高效、低毒的驅蟲藥物。
2、及時淘汰公雞。在育雛階段，公雛比母雛多耗料25%左右，若不及時淘汰，不僅耗料多，飼養面積占用多，而且還會影響母雞的正常生長發育，所以最好在剛出雛時淘汰。種雞群公母比例要適當，蛋用種雞、肉用種雞公母比例分別為1：15~20和1：10~14 。若采用人工授精技術可使公母比例增為1：30~50，從而減少料耗。
3、注意觀察雞群，及時淘汰病弱或低產雞。一般情況，這些雞占總數的5%~8%，多者可達11%，應及時發現，及時淘汰。
4、給予適宜的光照。蛋雞適宜的光照時間為16小時。散養蛋雞，從18周齡起每周增加半小時直至16小時光照。燈泡功率為每平方米2.7~3瓦（實際應用中，通常采用燈高2米，燈距3米左右）。要注意準時開燈和熄燈，光照時數及亮度保持恒定。
5、適時斷喙，不僅能防止雞群喙癖，而且還能有效地減少飼料浪費。斷喙、修喙時間分別為6~9日齡和12~17周齡。
6、采用“全進全出”的飼養管理制度，以便于消毒、預防疾病和科學管理。
八、分群飼養
分群飼養是養雞生產的重要措施之一。適宜的群體作為一個飼養管理單位，應與自己的設施、飼料、技術措施相適應。肉仔雞群不宜過大，一般情況下以400只左右為一群，并且要時常進行強弱大小分群。飼養密度按每平方米10～15只較為合適。公母雞分群飼養不但有利于母雞生長發育，提高整齊度和商品率，還可更好地適應市場，公雞群長的快，體重大，可早出欄7－10天，母雞可晚出欄做為整雞烹飪食用雞出售，可明顯地提高經濟效益。
九、高價出售
肉雞出欄時的市場價格對飼養肉雞的經濟效益影響很大，因此飼養者要時常了解市場信息，根據當地的雞苗飼養量，毛雞需求量決定進雞時間和數量。一哄而上時，少養或不養，大家停養時自己要多養，這樣才能大獲效益。但要注意也不能一味盲目等待價格上揚而延長雞群周齡，這樣也不合算，因為8周齡以后肉雞飼料報酬下降，死亡率高，并且體重過大也不一定好銷售。所以，要根據市場行情和自己的實際情況，做到適時出欄上市。
十、減少開支
農戶養雞要因陋就簡，不需要大興*木，建造鋼筋混凝*房舍，可采用投資較小的塑料暖棚。水、電、藥物的使用要合理，各種用具設備要注意維修，延長使用壽命，減少不必要的浪費，千方百計降低養雞成本，從而提高經濟效益。

現在養殖競爭越來越大了，養雞業未來發展會怎樣呢？我國肉雞養殖業經過了幾十年的發展，以高效率、低成本的優勢，迅速發展為農牧業領域中產業化程度最高的行業。在我國雞肉已經成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品，但是我國肉雞行業還沒有脫離“小規模、大群體”的飼養模式，還有資源環境約束增強、食品安全形勢更加嚴峻等問題。
一、雞肉消費量增加
我國禽肉的消費量與歐美發達國家相比人均消費量仍然有很大的差距，所以需要通過提供豐富、優質的雞肉產品來增大國內消費市場，使人們都喜歡吃雞肉。
由于我國禽肉消費量很低，所以還有很大的上升空間，從這些年的肉雞發展過程中可以看出，肉雞在整個畜牧業的比重、地位、效率、消費呈現快速增長，例如市面上雞肉產品在不斷增加，同期奶類、牛羊肉基本變化不大，由此可以看出一個初步結論，過去的幾十年里，肉雞不斷替代牛羊肉而獲得快速生長，這是整個畜牧業發展的趨勢。
二、集約化飼養模式
現代集約化飼養模式是在肉雞密集的環境下，以最高的勞動生產率，利用現代技術，進行高效生產的一種現代化養雞模式。現代集約化飼養模式是今后發展的方向，也是這個產業發展的需要，實現肉雞產業自動化。
通過新建標準化雞舍，不斷改善雞舍隔熱、保溫效果，為肉雞飼養創造良好的環境條件，避免條件性致病菌感染，保證雞群健康。在提高生產效率和產品質量的同時，凈化我國養雞業的大環境，推動我國肉雞業的結構優化和總體素質提高。
三、一體化經營模式
一體化經營模式是至今為止最合理的肉雞產業模式。這種一條龍的模式，既發揮市場調節作用，又發揮專業協作的作用，從而有利于擴大生產量，提高產品質量，降低生產成本，總體上提高肉雞業的養殖效益。
所以通過新建和改革生產方式加快產業模式的轉變，一體化經營模式被越來越多的行業采用，肉雞養殖業也不例外，以適應肉雞產業的要求，提供更多更好的雞肉產品。
四、品種的合理性
我國肉雞供應目前正處在由大型白羽肉雞、優質肉雞、肉雜雞和淘汰雞四部分組成。以快大型白羽肉雞為主，優質肉雞特色養殖規模和數量不斷壯大，而肉雜雞在一定程度上沖擊著白羽快大型肉雞。這些品種各具特色，各有各的消費市場，已經形成不同消費層次需求的生產體系，使得我國肉雞產品結構更加趨于合理。
五、肉雞深加工
由于肉雞的深加工可有效提高肉雞產品的附加值，是形成肉雞業內部結構合理化和拉長產業鏈的重要途徑。現在已受到很多企業的重視，我國在雞肉精細加工品和熟制品上占有勞動力廉價的優勢。
加大雞肉產品轉化的力度，尤其是勞動密集型的深加工和精加工產品，以肉產品生成非常方便、衛生、營養，適合用作休閑產品，開發和生產高附加值的雞肉產品，促進雞肉消費的增長。使肉雞加工業快速發展，是我國肉雞業今后一個重要的發展方向。
六、產品質量
幾年前出現“速生雞”事件對肉雞行業造成很大的沖擊。但這對肉雞行業并不是壞事，通過這次事件可以推動食品加工企業更加注重原料產品的品質，更有利于增加公司對食品加工企業的重視。
我國肉雞產業發展以這六項為主的發展方向，真正走向一體化經營，使養雞業發展壯大。
養殖業關于養雞的一些問題一、怎樣選購雛雞？
雛雞通過外型的選擇，可將強雛和弱雛分開，此法不僅利于市面上少數量的選購，而且可進行強弱分群，以使雛雞生長均勻。
可通過“看、摸、聽”來鑒別強弱，強雛羽毛應整潔且富有光澤；腹部寬大平坦，大小適中，柔軟，卵黃吸收良好；臍部應無血痕，愈合良好，緊而干燥，表面有絨毛覆蓋；活潑好動，眼大有神，向外突出；腳結實反應敏捷；飽滿有彈性，溫暖、掙扎有力；叫聲響亮；大小均勻，體重符合標準。與此相反即為弱雛。
二、雛雞對溫度和光線有何要求？
雛雞因其體溫中樞尚未發育完善，調節體溫能力差，故應給予雛雞保溫。溫度是育雛的一個先決的重要條件，特別是第一周的保溫更為重要。育雛的溫度可參考下面的數字：
周(天)齡 1-2(天) 2-7(天) 2 3 4 溫度(℃) 33-32 32-30 30-27 27-24 24-21
布在熱源周圍，活潑好動或飽后頭頸伸直貼地熟睡，無異常狀態或不安叫聲；溫度低時，羽毛松亂，叫聲尖短，不愿采食，并堆靠在熱源的周圍或互相打堆。相反，溫度過高時，則可見張口呼吸，遠離熱源，飲水增加，食欲減少。
在通風良好的情況下，雞舍的溫度以保持60%為宜。若濕度過大，水份蒸發吸熱，使雞會感到寒冷，且霉菌和球蟲卵易繁殖和發育。但也不能過于干燥，對于火坑(地下煙道)育雛的，要特別注意。
因要保溫，雛雞高密度保育，易造成空氣不良，特別是雞糞產生的氨氣，容易刺激小雞而發生呼吸道病。故在保溫的同時，要特別注意空氣的流通。
對光線的要求，一是陽光，陽光對雛雞的適量照射，因其中的紫外線可殺死雞體表的細菌和促使雞體內維生素D的形成，以助生長以育，但照射量應由少到多。二是燈光，主要作用是照明和通過光照使雞加快性成熟，以及方便飼養員的工作和雞只采食。
燈光以橙、黃、綠光較好，光線不宜過強，以免引起雞的不安和產生惡癖(如啄肛、啄趾) 。長期有晝夜光照，常會致使小雞好動而少休息，會影響飼料報酬。
另外，育雛室要保持環境安靜，因雛雞富于神經質，突然驚動會引起驚群和互相擠壓，嚴重時會造成死亡，且不安靜時亦會影響采食和休息。雛雞弱小，自衛能力差，農村養雞應特別注意防鼠害。育雛時育雛室應謝絕參觀，以免干擾雛雞的休息和帶來傳染病。
三、怎樣給雛雞飲水
雛雞放進育雛室保溫安置好后，可即給予飲水，若長途運輸回來的雛雞，可先飲用8—10%的白糖水或葡萄糖水，水中并按混入青、鏈霉素，以消除疲勞，提高成活率，但應限量，以免狂飲，而引起腹瀉。對于不會飲水的雛雞，應給予調教，如用眼藥水瓶滴喂幾次。
為了防感染，在初喂上述的糖水時，可按每公斤飲水加入青霉素G鉀80萬單位和鏈霉素100毫克。
飲用青霉素、鏈霉素糖水4小時后，即改換飲水。這時可用萬分之二的高錳酸鉀(即灰錳氧，該濃度時溶液為淡紅色)水溶液給予雛雞飲用，以清理胃腸，排除胎糞。高錳酸鉀液切忽過濃，否則易“燒”壞腸胃。
飲用高錳酸鉀大半天后，再換喂環丙沙星等以預防雛雞白痢。在這段時間里，可用草藥辣蓼、馬齒莧、勒莧菜、黑口草煲水喂。過后再環丙沙星3—4天，以后每隔天喂至10天齡。
飲水盡量使用飲水器，防止水的濺出，以免使墊料受潮，供給的飲水溫度與育雛溫度接近為好，若飲水溫度過高，如保溫不很完善時，雛雞將會全身被飲水沾濕，而易致病死亡。
為了保持雛雞的正常食欲和健康快長，在育雛階段可給予些復合維生素B溶液(B雜水)混到飲水中(亦可將B雜粉混到料中) 。如果出現消化不良或拉稀時，可喂紅茶水，亦可在料中加入畜用土霉素粉。
養雞的飲水應長期保持供應，飲水器應勤換新水勤清洗，以保證常有清新的飲水。且應常注意雞飲水量的變化，比如雞飲水增加而耗料減少，則有可能是球蟲病的發生或料中的食鹽含量過高。
飲水量的變化隨著氣溫的變化而有差異，氣溫高則飲水增加，常喂青料和濕料的飲水少，檢查飲水量是檢查雞群健康與否的一項重要工作。
四、如何給雛雞開食和喂料
雛雞出殼24小時后，約有三分之一的雛雞有活動采食能力時，即可開食，開食不宜過早，但也不能太遲。
從外面購回的雛雞，可能不知是何時出殼的，我們可以通過雛雞的動態來確定。例如雛雞多數都站立不穩，用手去測試無反應，說明雛雞無饑餓感，可以稍緩開食。若叫聲不絕于耳，互相啄食趾爪，用手接近雛雞啄食手指，就必須立即用全價顆粒小雞料開食。
開食的辦法是將散于塑料布或舊報紙上，放于小雞常出沒的地方，且可撒部份料于小雞的頭背上，誘之啄食，如此調教幾次，雛雞即很快學會采食。
學會食料二天后，為了盡量減少料的浪費，即應用食槽給雛雞喂料。雛雞料可用干料，直至一月齡后，如要改為自配的粉料時，方可逐漸過渡到濕料，但濕料未采食完時，在夏季易發酸變質，讓雞采食易引起疾病。喂干粉料時易造成浪費，且料塵多和易引起挑食。
為促進雛雞生長得更好，可視飼料的質量和雞的生長情況，從第三天起，不定期地在料中加入多種維生素，或魚肝油，以滿足雛雞對維生素的要求。
至于飼喂的次數，小雞階段可自由采食或采用多餐喂法，可參考下列數字：
日齡 1-10 11-20 21-30 次數 7-8 5-6 5
在給雛雞喂料時應特別注意觀察雞群，因為此時是觀察雞群的良好時時機。雞離群呆立、不食的雞要捕捉觀察，喂料后可檢查雞的嗉囊，據其充滿程度來了解采食情況，若發現嗉囊空虛充滿液體，是消化不良或將發病的征兆，應采取應急措施。
如果是自配的飼料，究竟飼料是否理想，亦可通過糞便的觀察來確定，正常的雛雞糞便應是稍硬，排出能成形，顏色帶黑，若稀粘、黃褐色，是碳水化合物過多，動物性飼料太少之故。糞便水份過多，色暗而帶紅點，多因動物性飼料過多所致。綠色的稀糞，多因飼料單一或喂食過多的青綠飼料所致。
雞沒有牙齒，要靠采食砂粒在肌胃中將飼料磨碎，以提高飼料的消化率，所以應在雛雞的3—4日齡起在料中加入砂粒或另外用容器裝砂讓雛約自由采食。
對于雞的飼料，要預先有個計劃，確定使用哪些飼料，切忽經常改變飼料的品種，或者變換飼料的配方，教訓告訴我們，突然改變飼料所引起的損失是難以挽回的。若一定要改變飼料，也要一定的時間里逐漸過渡。
喂料一定要堅持定時定量，否則會因而很易引起消化不良，影響生長。
每日就測定飼料的消耗量，每日的飼料消耗應是上升的，如果停止增加或減少，這是一個發生了問題的信號：一是飼料出了問題，二是管理不當，三是雞群發生了疾病。
五、如何做好雞群的管理工作
1、選擇強雛，淘汰弱雛。育雛的成績與雛雞的健康狀態有關，弱雛因體質差，生長緩慢，留下來飼養將會影響轉群和肉雞的出售時間，降低了整群的飼料報酬，且弱雛有部份可能是帶病的，留下來飼養將使病原擴散，而增加了約群的發病率，故對此類雞雛應毫不可惜地淘汰，或另行處理，決不能混入大群飼養。
2、育雛的分群。雛雞的分群可幾次進行，第一次是在雛雞出殼后移入保溫時即淘汰弱雛。孵化溫度正常，先出殼的一般是壯雛，遲出殼的體質較差，可按照出殼的先后、或品種、公母分群，這樣，有利于體質較弱的雛雞生長發育，減少死亡。每群的頭數可按保溫器的大小分群，一般每群是300—500只。第二次分群可在7—12日接種雞新城疫疫苗時進行。第三次分群在脫溫轉群時進行。即4—6周齡時，此時分群同時接種新城疫Ⅰ系疫苗一次。第四次分群多數是山地養雞時采用，即在最后一次舍飼時采用。如果是平養，在分群時應同時更換飼槽，飼槽應根據雞的不同日齡及時更換，以免浪費飼料。
有試驗證明，雞群每移動一次，增重減少10%，但從長遠的目光看，分群較不分群好，分群以后應盡可能按照原來的燈光和環境，使雛雞易于適應。
3、喂料的檢查：讓雞自由采食和較長時間的光照，常只用于快大的肉用仔雞。
每次喂料應清除殘余的飼料，特別是在夏季，飼槽最低每日要清—次。對于發霉變質的飼料，切不可用，應決不憐惜。
一般小雞減食或不食有如下的幾種原因：
(1)飼料的品種突然調換，或飼料品質突然下降時；
(2)飼料性狀的突然改變，如原喂濕料而突然改變喂干粉料時；
(3)長期喂單一飼料或營養不平衡時；
(4)飼料變質或有異味時；
(5)冷熱不均勻，天氣突然變化，或氣候酷熱飲水不足，或飼料長期缺砂時；
(6)喂料不定量，時餓時飽時；
(7)雞群發生疾病時。
4、放牧、休息及砂浴：雛雞飽食后，應保證有安靜的環境，年齡越小的雛雞需要的休息時間也就越長。
如進行放牧飼養，應視天氣、年齡、場地各方面的原因靈活掌握，若放牧場地曾受傳染病的污染，小雞很易得病，還有寄生蟲病原等因素也要考慮。
放牧場地最好有能蔭蔽的樹木，特別是在炎熱的夏天，雞覓食后可在蔭涼處休息。
雞的運動場或圈養的雞舍里，最好設有吵池，這樣有助于清除雞體表的寄生蟲和使雞的毛色更好。
六、怎樣做好雞的衛生防疫工作？
搞好防疫是養雞成功的首要關鍵，第一是用具衛生，飼槽要定期洗刷，保持干凈。第二是飼料要清潔，濕料喂雞時，料置食槽時間過長，易發生酸敗；第三是環境衛生，勤清掃雞糞、換墊料及消毒。
常規的防疫工作如下：
第1日齡接種馬立克氏病疫苗；7—10日齡接種雞痘疫苗和雞新城疫Ⅱ系疫苗，滴鼻和眼；若附近發生了雞痘病流行，種痘可提前到2—4日齡。30—40日齡再接種新城疫Ⅰ系疫苗一次。
1—3日齡開工始，在日糧中加入土霉素、強力霉素、環丙沙星等防治雞白痢。
7—10日齡時，應注意預防球蟲病的發生。抗球蟲的藥物很多，如青霉素、磺胺類藥、呋喃唑酮等，呋喃唑酮因使用多年，抗球蟲效果已不明顯，現市面上出售分裝的氯苯胍(又叫球蟲靈)、三字球蟲粉等效果比較好，其用法可按包裝上的說明充分均勻混入料中。
放牧飼養的雞只，在30—40日齡應驅蟲一次，可用左旋咪唑、丙硫咪唑等。
七、雞的免疫程序怎樣
每個養雞場根據本場疫病發生的特點和雞群的實際情況選用疫苗，并按疫苗的免疫特性來安排預防接種的日齡、次數和方法，這叫“免疫程序” 。
肉雞免疫程序：
1日齡：馬立克氏病疫苗頭皮下(或肌肉)注射；
5日齡：新支二聯苗2頭份/只，滴眼和鼻。
10日齡：法氏囊弱毒疫苗2頭份/只，飲水。
23日齡：新城疫Ⅰ系疫苗1頭份/只，肌注。
30日齡；傳支弱毒苗2頭份/只，飲水。
60日齡：新城疫Ⅰ系疫苗2頭份/只，肌注。
另外，對于曾經發生過傳染性喉氣管炎的雞場，可在習慣發作的日齡前15天疫苗滴眼接種。對于日蚊子較多的雞場可考慮在蚊子繁殖季節來臨前刺種雞痘疫苗。
八、雞新城疫如何防制
雞新城疫俗稱“雞瘟”，是由雞新城疫病毒引起的一種急性高度接觸性傳染病。其臨床癥狀主要見羽毛松亂，雞冠和肉髯變青紫色或紫黑色，張口呼吸，常發生特殊的“咕嚕”聲。嗉囊內充滿液體內容物，將雞只倒提常有大量酸臭液體從口中流出。下痢，排出黃綠色或灰白色惡臭稀糞，有時混有血液；病程較長的病雞可出現神經癥狀，如頭頸扭曲或向后仰、腿翅麻痹、運動失調等。
剖檢可見腺胃乳頭或乳頭間有出血點，十二指腸及整個胃腸粘膜有大小不等的出血點。
防制：本病現無特效藥。在發病初期用抗雞新城疫血清有一定的療效。本病對養雞業的危害很大，必須采取綜合的防制措施，方可控制它的發生和流行。平時的預防措施是：①雛雞7日齡左右接種Ⅱ系疫苗，30日齡時接種Ⅰ系疫苗，60日齡時再接一次Ⅰ系疫苗強化免疫。②新購進的雞必須單獨飼養2周，證明無病后才能與健康雞群混合飼養。③平時加強雞舍的清潔衛生工作，雞舍用具定期消毒，雞舍和雞場門口要設消毒池。
九、怎樣防制馬立克氏病
雞馬立克氏病是一種由病毒引起具有高度性傳染性的腫瘤疾病，本病的易感性隨著日齡的增大而逐步降低。例如一日齡的雛雞感染性最強，比成年雞要高1000—10000倍。
本病的表現癥狀可分為神經型、內臟型和眼型。有時可混合發生。無論哪一個型都可出現全身性營養不良，消瘦、貧血，并常有下痢癥狀。
神經型：由于體內的神經受損，多數表現為病雞一條腿伸向前方，一條腿伸向后方的“劈叉”姿勢。
內臟型：卵巢、肝、脾、肺、腎等可出現一個或多個淋巴腫瘤性病灶，如肝臟表現腫大，其表面有米粒大至花生米大的白色結節。
眼型；當其侵害眼球的虹膜時，病雞可能發生失明，虹膜的正常色素消失，呈同心環狀或斑點狀以至彌漫的灰白色。故又叫它為“白眼病” 。
防制：本病無特效治療方法，加強對本病的預防工作具有十分重要的意義。①認真做好雞場綜合防疫工作，做好消毒工作，杜絕傳染源。②雛雞比成年雞易感，故必須與成年雞分開飼養，嚴防接觸性傳染。③盡量堅持自繁自養，或從健康雞場引種，出殼苗堅持接種馬立克氏病疫苗。
十、如何防治傳染性法氏囊病
雞傳染性法氏囊病是由病毒引起的一種損害雞法氏囊的特殊疾病。本病造成的死亡率不很高，但會降低雞群的免疫力。本病的發病高峰為3—7周齡，2周齡內的雛雞對本病有抵抗力。
病雞群突然發病，病雞精神不振，畏寒，羽毛蓬松，縮頭閉眼，全群食欲突然大減，飲水量增加，排出白色水樣稀糞，肛門周圍羽毛沾有稀糞，一般發病后第三天開始死亡，5—7天達到高峰，8天后停止死亡，且癥狀迅速消失。
剖檢主要見法氏囊高度水腫，可比正常體積大1—3倍，表面有膠凍樣的淺黃色物質，常有出血，外觀外觀呈紫黑色，切開法氏囊，囊內粘膜水腫、充血和出血，囊內有奶油樣滲出物。發病后的第五天開始萎縮，第八天僅為原來的三分之一。常見胸肌有條紋至彌漫性出血。
防治；目前主要有下面幾種防治措施。
血清療法：雞傳染性法氏囊病高免血清，雛雞每只0.5ml，注射一次即可，療效可靠。或用高免蛋黃抗體治療。
激素療法：每只雞肌注丙酸睪丸酮5mg或復方炔諾酮(人用女性1號避孕片)，每天1—2片口服。
同時寒冷季節應注意保溫，飲水中加入電解質、葡萄糖、多種維生素，以增強抗病力。
還可用穿心蓮、車前草、海金沙、金錢草、茅根、甘草等煲水飲用。或以板蘭根、大青葉、金銀花、黃芩、黃芪、首烏、鱉甲、當歸、茯苓、山楂、神曲、麥芽等組成方劑，水煎前浸泡30分鐘，給病雞飲用。
十一、雞傳染性支氣管炎如何防制
雞傳染性支氣管炎是一種由病毒引起的急性、高度接觸性呼吸道傳染病，簡稱“傳支” 。本病冬春季節多發，各種年齡段的雞均可發生，但以30日齡以內的雞多發。病雞多為突然出現呼吸道癥狀，而迅速全群發病是本病的特征。4周齡以內雛雞特征性呼吸癥狀是流鼻液、氣喘、咳嗽和氣管啰音，病雞怕冷，互相擠擁在一起，精神萎靡，食欲減少，眼多淚，消瘦。成年雞癥狀較輕，產蛋雞除出現呼吸道癥狀外，可出現產蛋量下降、產軟殼蛋、畸形蛋等。
對于4—8周齡的雛雞，除出現呼吸道癥狀外，還可因病毒引起腎炎和腸炎而發生劇烈的腹瀉，排出如石灰水樣的白色水樣糞便。
剖檢可見氣管下段有黃色干酪樣物質，或見腎腫大蒼白，輸卵管、直腸和泄殖腔有多量白色尿酸鹽沉著。
防制；本病除改善環境外，最有效的辦法是接種疫苗。常用疫苗有H120和H52 。同時應用“補液鹽”對本病有輔助治療的作用。另外，為防繼發感染，可適當使用抗菌素。
十二、雞慢性呼吸道病怎樣防治
本病主要是由于霉形體感染面引起的雞呼吸道疾病。本病冬春季節氣候多變時容易發生，且有時常與大腸桿菌病并發或繼發。
本病的主要癥狀是流鼻液、咳嗽、呼吸時有啰音(夜晚明顯)，夜晚特別明顯。主要病變是氣囊膜增厚、混濁。氣管、支氣管內有粘性或干酪樣滲出物。
防治：常用的藥物有：鏈霉素、強力霉素、林可霉素、紅霉素，壯觀霉素、泰樂菌素、蒽諾沙星等。
十三、禽霍亂如何防治
禽霍亂是由巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病，本病的特征是呈敗血癥和劇烈的腹瀉，慢性型發生水腫和關節炎。本病多發生于16周齡以上的大雞。主要癥狀表現為：
最急性型：常見于本病的暴發的最初階段，病雞突然倒地撲翅，迅速死亡，有時是夜間死亡，早晨發現。
急性型：此型最為常見，病雞表現為精神沉郁，羽毛松亂，呼吸困難，口鼻分泌物增加，腹瀉，排黃色、灰白色稀糞，雞冠和肉髯呈青紫色，有的病雞肉髯腫脹，有熱痛感，最后發生衰竭、昏迷死亡。病程短的半天，長的1—3天，死亡率高。
慢性型常發生于流行后期，病雞腹瀉，逐漸消瘦，冠髯蒼白。有的病雞一側或兩側肉髯顯著腫脹，壞死，有和足、翅膀關節腫脹而跛行，呼吸困難。
剖檢時可見病雞肝臟腫大，表面有許多針尖到米粒大的灰白色壞死點，心冠脂肪有出血點，十二指腸呈嚴重的出血性、粘液性炎癥。
防治：
接種菌苗：接種疫苗后可降低該病發生的可能性，但不能完全可靠地控制本病的發生。
藥物：1、敵菌凈或磺胺-5-甲氧嘧啶和抗菌增效劑內服。
2、也可用氯霉素、喹乙醇等藥拌料。
3、對于病重的雞只可挑出肌肉注射青霉素、鏈霉素。
十四、怎樣防治雛雞壞死性腸炎
雛雞壞死性腸炎是由于魏氏梭菌引起的一種急性傳染病，以突然發病急性死亡為特征。本病主要發生于11周齡以下的雞，尤其是3周期以內地雞多發，一年四季均可發病，但以溫暖的雨季較常發生。
病雞主要表現為羽毛松亂，怕冷，靠近熱源，跛行，不能站立而呈下蹲姿勢，多左側臥，嚴重腹瀉，糞便惡臭呈暗紅色，混有血絲，乃至糞便呈黑色煤焦油樣，有時可見脫落的腸粘膜組織，急性形2—3天死亡，慢性病例可拖延至10—15天后衰竭而死。
剖檢可見小腸管腫脹呈灰色，有一個大的壞死區，邊緣清楚，腸內充滿泡沫樣棕色液體。有的病雞可出現腸壁穿孔，形成腹膜炎和腸粘連。肝、脾腫大出血，有的肝表面存在灰黃色壞死灶。
防治：發現病雞應立即隔離淘汰，及時清除糞便、墊草，雞舍、運動場要經常打掃消毒。多種抗生素對壞死性腸炎有效，如慶大霉素、林可霉素、泰樂菌素、痢特靈、卡那霉素、桿肽、新霉素、甲硝咪唑等，混飼或飲水均有較好的療效。
十五、雞球蟲病如何防治
雞球蟲病是由于艾美爾球蟲寄生于腸上皮細胞引起的疾病。該病以出血性腸炎、血痢、雛雞高發病率和死亡率為特征。本病為要發生于3月齡以內的雛雞，15—45日齡最易感染，且發病率和死亡率均很高。11日齡以內的雛雞很少發生，成年雞多為帶蟲者。本病在春夏季溫暖潮濕的環境下多發。主要表現為病雞怕冷，常擠擁在一起，毛亂翅垂，閉眼打盹，常下痢排出帶血稀糞或血液，貧血、冠髯蒼白，嗉囊內充滿液體，后期運動失調，倒地痙攣死亡。3月齡以上的青年雞多呈慢性經過，不一定出現血糞，但呈進行性消瘦，呆立，后期癱瘓，衰竭而死。
剖檢主要病變在盲腸，可見盲腸腫脹好幾倍，呈棕紅色或暗紅色，質地比正常堅硬，剪開可見血凝塊，或是含有一種黃色豆腐渣樣、混有血液的壞死物質。若時間稍長者，盲腸中有一種凝血塊、壞死物質、粘性滲出物凝固而成的栓子，堵塞腸腔。慢性病例病變多在小腸前中段，尤以十二指腸顯著腫大。腸壁增厚發炎，剪開后腸粘膜上有小出血z區，內有粘性滲出物，常混有血塊。
防治：對球蟲病的預防，主要是加強管理，保持舍內干燥，定期清糞，并按綜合防治措施的要求進行各種消毒。抗球蟲的藥物很多，應據具體情況選用，為防止球蟲的耐藥性的產生，應注意有計劃地更換用藥。常用的球蟲藥有青霉素、球痢靈、氯苯胍、三字球蟲粉等。
雞養殖的前景如何？引言：在農村養雞其實風險是比較大的，。因為雞群一旦發生可能傳染的疾病就會造成大量的數量損失，那么就會虧本。而且沒有經驗的人最好不要擅自去選擇養雞業。農村養雞其實是可以掙到錢的，但是這個錢掙的不容易，因為在買完雞苗后要投入很多的時間和精力來把雞給養大。但是在農村養雞還是能掙到很多錢的，因為我國人口多而且雞是一種大家很常吃的家禽一種肉產品。
如果有如果想養雞的小白想直接養雞的話，要注意在養殖技術上要向有經驗的養雞戶請教，產量很多的話最好不要在家等著，最好自己出去跑跑銷路，然后多找一些渠道把雞給銷售出去，這樣子就不會比單純在市場上進行零售那樣賺不到什么錢。養雞有兩種方式，一種是自己養，一種是幫公司養，如果是自己養的話風險比較高，但是因為投入很多所以收入也比較多，如果是幫公司養的話，自己的利潤可能相對比較低，但是不管是自己投入還是幫別人養，都是需要養雞戶全心全意的去養殖的。
養雞的時候要注意雞舍的搭建方法，就比如說雞舍的外面要有一條馬路。然后如果是在果園里養，那就要建設一個非常牢固的圍欄，不讓雞自己飛走。如果是雞苗，在選擇雞苗時要選擇一些品種好的雞，不要選擇那些殘疾的或者是小雛雞，還有就是在飼料方面建議選擇預混料，這樣的話自己搭配飼料其實是可以降低成本的，而不是選擇別人幫忙搭配好的。
最好多向有經驗的人請教，因為可能會出現傳播的疾病，這樣小雞就不能健康的長大，養殖戶就無法得到收益了。只要方法得當，養雞還是可以賺錢的。
養殖雞的成本與利潤
散養雞的飼養成本
以飼養土雞(公母混合飼養)為例。有3-4月齡雛雞，140日齡蛋雞，140日齡蛋雞。它由三個階段來解釋。
1.每塊占地:林地2000畝，按平均每畝放養50-500頭牲畜計算，租金20000元/年，每畝租金100元/年。
2.建房費:1000M2按每平方米5-10頭計算，可養10000頭。養老婆三個月，90%的公雞都會被淘汰，只剩下5500只雞，所以只建1000平米的雞舍。造價為水泥瓦、空心磚、竹屋面梁、簡易門窗、碎石土夯實地面，高度1.7-2.0m，造價50元/M2，共計5萬元。折舊年限五年，每年10000元。
3.養雞用具，如水桶、水管、噴霧器、鏟子、蛋架等。，合計5000元，每年折舊2000元。
4.雞的成本:2元/只，成活率98%，即1萬只雞需要購買1.04萬只雞，花費2.08萬元。
5.飼料成本:土雞放養時，每天早晚要補充飼料。經過28-35天的育雛，要去溫，所有的雞都要用。目前雞飼料2500元/T，每只雞一斤，萬只雞5000斤，雞飼料12500元。后期飼料分為公雞飼料，A，公雞養了三個月，重1.5kg，仲達雞飼料3.5kg，單價2.4元/kg 。即需要8.4元/只公雞。b、母雞飼養至20周齡，體重1.5kg，所用材料為配種材料。單價2.2元/斤，要求6斤，即13.2元/只。c.母雞140日齡后產蛋，日均采食量85g，產蛋料2.25元/kg 。即每天需要0.195元，產蛋率55%，即每蛋飼料成本0.35元。
6.藥物疫苗費:疫苗30分，藥物80分，占1元。
7.墊料電費，電費0.1元，墊料0.2元，保溫0.3元，合計每只雞0.6元。
8.每只公雞90天的直接成本:即雞的飼料、藥物等費用。M=2.08元/苗+1.25元/雞飼料+8.4/中雞飼料+1元/藥等。+0.6保溫等。+土地折舊1元+雞舍折舊1元+0.5器具等。15.83元/頭，一般重2.5斤，每斤成本6.4元。
9.每只母雞產蛋成本(140天):M=2.08元/苗+1.25元/雞飼料+13.2元/中雞飼料+1元/藥+0.6保溫+(土地折舊1元+雞舍折舊1元+0.5器具等。)×2倍母雞占用時間=23.12元/只。
10.前面說的每個雞蛋的成本:0.35元+0.05元設備折舊=0.4元/雞蛋。
1.每枚雞蛋的成本為:加種雞飼料成本的10%，即商品雞蛋加10%的簡單算法，即0.45元/枚雞蛋。
12.總投資:產蛋140天，以后雖然養雞，但雞蛋價格有利可圖，不需要額外投資，滾動發展即可。M=2,000元租金+50000元雞舍建設費+20800元/苗+12500元/雞飼料+(8.4元/公雞飼料×4500只公雞=37800元)+73200元/產蛋前雞飼料(淘汰5500只公雞)+10000元/ 。
13.每只公雞90天賣一只，純利潤:體重2.5斤，市場批發價9元/斤。合計17.5元/件，減去15.83元的成本，即6.67元/件。
14.每只母雞140天銷售利潤計算:體重2.8斤，市場批發價15元，共計37.5元/只，扣除23.12元后可獲利14.38元/只。
15.種蛋設定市場價格進行加工孵化，每枚1.2元成本為0.45元，共獲利0.75元/枚；如果商業土雞蛋的售價為0.80元，則每個雞蛋將獲利0.35元。如果雞的產蛋率為55%，5000只母雛雞每天可產2750枚商品蛋，可獲利960元/天。如果出售種蛋，種蛋成品率55%，合格率95%，每天可獲得合格種蛋2610枚，盈利1960元/天。
16.每只母雞450天后可以盈利:重3.5斤，價格15元。中間增加的生長成本由雞蛋價值的增加來彌補，計算為52.5元/只。扣除23元的成本，可以賺29元/只。
17.萬只雞場盈利能力:每批10000只，最后淘汰老母雞時5500只。公雞4500只，4500×6.67元/只公雞+5500×29元/只老母雞(450日齡)=189515元。
18.這里需要說明的是:a.假設男女比例各為50% 。
b、存活率是建立在98%的育雛基礎上的，中間死亡的數量是由飼養技術和運氣決定的。
C.全國各地的銷售價格和飼料價格因成本和利潤不同而不同。
d、散養雞尋找雜草、蟲子、青菜等。由于山區的輔食節料程度不同，成本也差。此外，雞糞作為有機肥，可以節省果林購買，吃昆蟲和雜草可以節省除草劑和農藥，也是有益的。
自由放養的雞的存活率
散養模式擴大了雞的活動空間，雞得到充分的運動。所以散養的雞很活潑，羽毛比圈養的鮮艷，肉質比圈養的更嫩，可謂外形美觀，質量上乘。
總是有利有弊。就目前散養雞的養殖情況來看，也存在一些問題，最常見的就是散養雞成活率低。如何解決問題，提高散養雞的成活率，首先要分析問題產生的原因。
成活率低的原因很多，主要是雞的生長環境和本省雞的抵抗力。根據散養雞農的經驗，在0~30日齡期間，由于環境、溫度、飼養等原因，散養雞的死亡率和發病率較高，可概括為:
1.散養雞場基礎設施差:養殖最根本的原則是為養殖對象創造最適宜的生存環境，進行集體養殖，集中生長，然后產生經濟效益。但由于部分養殖場基礎設施較差，溫度、通風等各種適合雞生長的指標難以達到，導致雞無法適應生長環境，導致生病，最終死亡。如果溫度過低，雞會患雞白痢，通風不良，廢氣含量過高等等。尤其是對雛鳥來說，這降低了它們的存活率。剛孵出的小雞個頭小，嬌嫩，絨毛短，保溫能力低，體溫調節功能不完善。直到3-4周大，才逐漸變得完整。因此，做好防寒保溫，調節適宜的溫度和濕度，是養雞和提高雞成活率的關鍵。
2.散養雞農沒有建立起雞的強大抵抗力。散養的雞在繁殖階段會放養在山里和果林里。在此期間，由于經常與外界接觸，患傳染病的概率也會增加。做好防御工作，適當調整飼料中的營養比例，加大對散養雞的衛生監管力度，可以提高散養雞的成活率。防疫措施也可以大大提高散養雞的存活率。目前散養雞沒有統一的免疫程序，散養雞大多死于雞白痢、甘堡羅病(傳染性法氏囊病)、新城疫、禽流感等。通過集中育雛可以預防雞白痢的發生。
在30日齡前的高死亡率階段，農村散養雞的免疫程序推薦如下:
1日齡:皮下(或肌內)注射馬立克氏病疫苗。
3-9日齡:新智聯疫苗或新智聯疫苗各2羽滴入眼鼻，或皮下注射新智油乳劑，新智聯疫苗或新智聯疫苗用于鼻眼或飲水。
10~14日齡:法氏囊病弱毒疫苗各2羽，飲水或滴注。
20日齡:雞新城疫II或Lasta或新智52疫苗各2劑，滴鼻或飲水。

雞的養殖給你一篇文章,你仔細看看,很有幫助,至于"三到四萬的資金怎么分配"的問題,我建議你增加投資或與人合資,肉雞每一只的利潤很少,必須要規模化.
(一)肉雞生產現狀、前景和策略
肉雞生產是一項高產高效養殖業。首先，肉雞生長速度快，飼料轉化率高。在良好的飼養管理條件下，49日齡時公母混養群平均活重約為初生重的45～50倍。料重比可達2∶1，比豬高50% 。其次，肉雞可適當加大飼養密度。與蛋雞相比，肉仔雞性情溫順，很少跳躍、啄斗，因而飼養密度可比同樣方式飼養的蛋雞提高一倍左右。第三，由于肉雞生產周期短(6周齡可上市，一年可生產5-6批)，因而可提高雞舍、設備的利用率，加快資金周轉，故投資回收期短，生產效率高。第四，肉雞適于集約化生產，經濟效益好。采用平養方式，在我國人均每批可養肉仔雞2000～2500只，一年可出欄1～1.5萬只；機械化飼養，人均每批可養0.8～1萬只，一年可出欄4～6萬只。上述特點促進了國內外肉雞生產迅猛發展。
1.世界肉雞生產發展概況
現代肉雞飼養業始于本世紀20年的美國，后風靡全球。近20年來，在肉類生產領域中，肉雞飼養業一直以最快的速度持續增長。從七十年代到八十年代，世界肉類總產量增長了36.6%，而其中禽肉增長76.2%，而禽肉中又以雞肉增長最快。
1998年世界肉類總產量約為1.92億噸。美國以年產禽肉1100萬噸，持續保持世界第一位，中國則以395萬噸的產量超過原蘇聯躍居第二位，在世界禽肉生產中，以中國、墨西哥、巴西和東南亞國家為代表的發展中國家發展速度最快，產量已占到世界總產量的1/3 。隨著肉雞業的發展，飼養技術也有很大發展，1988年與1962年相比，肉仔雞的出欄日齡由65天縮短到42天，出欄體重由1.71千克上升到1.86千克，料重比則由2.15降至1.80 。進入90年代，肉雞生產水平又有很大提高，尤其表現在提高生長速度、縮短出欄時間、減少飼料消耗和增加胴體瘦肉率等方面。發達國家不少育種公司計劃將在2000～2010年培育出35日齡個體重1.8～2.0千克、每千克增重耗料1.7～1.8千克、成活率達98%以上的肉雞新品種。
在經營體制上，歐美一些國家采用以行業一體化為紐帶的聯營合同制。即飼養戶(場)專營飼養、孵化廠按約送苗雞、飼料公司定期送料、屠宰廠按時把雞運走。目前美國90%的肉雞生產采取這種方式。
2.我國肉雞飼養業的現狀與前景
我國現代肉雞飼養業起步較晚，大約開始于80年代中期，生產水平與畜牧業發達國家相比還有相當大的差距。主要表現為產量少、商品率低、效益差、耗料多。但1995年禽肉產量已達到935萬噸，是1984年的6.3倍，躍居世界第二位。不過，禽肉在肉類結構中僅占17.7%，比世界平均水平差7.9%，人均禽肉占有量比世界平均水平8.82千克差3.4千克，比美國相差45.3千克，所以潛力很大。
肉雞商品化生產須做到品種優良化、飼料全價化、飼養集約化、防疫系列化、管理科學化、經營一體化。在品種上，目前從國外引進肉雞優良品種達十幾種，如AA雞、艾維茵雞、彼得遜雞、星波羅雞等。國內近幾年也培育出了不少優良品種，如新浦東雞、京黃肉雞、蘇禽85肉雞等。在飼料方面，近幾年我國的飼料工業也有很大發展。據1997年統計，全國已建成6000多家飼料加工廠，年產配合飼料已達5700多萬噸。配合飼料的應用已基本得到普及。
在經營體制上，目前我國肉雞生產的組織形式主要有三種類型：
(1)企業化或工業化生產。即集種雞飼養、商品雞飼養、飼料加工、屠宰加工、產品銷售為一體，產權屬一，生產由企業統一控制。企業化生產由于規模大、飼養管理和經營管理水平高、經濟實力雄厚，因而抵御市場風險能力強。
(2)產業化生產。即對區域性主導產業實行專業化生產、系列化加工、企業化管理、一體化經營、社會化服務，集飼養、加工、銷售、生產經營為一體的體系。有龍頭企業帶動型、市場帶動型、主導產業帶動型、專業協會帶動型、基地帶動型等。
(3)一家一戶自給自足式分散飼養。生產條件低下、技術落后、效益不高、商品率較低，對市場的波動不敏感。
3．肉雞生產策略
肉雞生產實現盈利目的，不僅要掌握飼養、疫病防制等技術，還必須有一定的經營管理策略。否則就可能虧損，甚至破產倒閉。
(1)市場預測
所謂市場預測就是根據有關信息資料分析對未來的需求，正確地估計和判斷其可能的發展趨勢和發展狀況。
一般來說，市場預測主要內容有：
①肉雞生產的發展變化情況預測。
②市場需求變化情況預測。
③城鄉消費習慣、消費結構和消費心理變化預測。
④市場價格變化情況預測。
⑤同類產品進出口貿易情況預測。
⑥國家法規、政策和國際貿易政策的變化對供求影響的預測。
⑦本地區及國內肉雞場變化情況，包括雞場數量、規模及分布等預測。
市場預測方法很多，簡便易行的方法有：經驗判斷法、市場調查預測法、實銷趨勢分析法、季節變動分析法等。
經驗判斷法。包括專家評議法、管理人員評議法及銷售人員評議法等。主要憑直覺、經驗和銷售情況判斷市場發展趨勢。適用于不同規模、各種類型的雞場，尤其是缺乏歷史資料而預測因素又比較多的新建雞場。但此法不夠精確，運用時要謹防遺漏，避免失誤。
市場調查預測法。包括典型調查法、全面調查法、抽樣調查法、表格調查法、詢問調查法和樣品征詢法。適用于數據、資料不完整、預測的問題不能定量分析的肉雞生產者。
實銷趨勢分析法。不考慮其他因素，根據過去實際銷售增長趨勢(即百分比)，推算下期預測值的一種方法。適用于比較穩定的趨勢預測，其計算公式為：
本期銷售實際值
下期銷售預測值 = 本期銷售實際值 × ————————
上期銷售實際值
(2)市場分析
①肉雞市場潛力分析。我國年人均消費禽肉量比世界平均水平差3.3千克，比美國差45.3千克。我國人口多、市場大。隨著人民生活水平的提高，市場需求將日益擴大，總量供應不足和結構性短缺的狀況更趨明顯。因此，國內市場潛力相當大。
②肉雞市場動態分析。應考慮飼料市場、肉雞價格、社會需求等變化因素。
飼料市場。飼料原料主要是糧食，其豐收與否直接影響飼料生產及飼料的價格。飼料成本又占生產成本的70%左右。因此飼料對肉雞生產的影響很大，生產者須密切注視飼料市場的變化。
肉雞價格。它直接關系到肉雞生產的經濟效益。飼料價格與肉雞價格的比率要保持基本平衡。否則，會導致肉雞生產走向低谷。生產者要善于通過市場調查，預測低谷的出現和高峰的到來，合理安排生產，取得最好效益。
社會需求。市場供求關系制約肉雞生產的效益。供過于求時，肉雞價格下跌。供不應求時，肉雞價格上漲。一年中不同季節的飼養成本、銷售價格常有不同。通常冬季飼養成本高，夏季市場價格低。此外，節日期間，因需求量增大，價格上揚。因此，須根據這些市場變化規律，安排生產和出欄時間。
(3)銷售渠道
①銷售渠道類型有：
直接銷售渠道。即生產者直接將產品銷售給顧客，沒有任何中間環節的流通形式。
間接銷售渠道。即生產者把產品銷售給消費者的過程中，加入了中間環節的銷售渠道形式。
代銷渠道。即生產者和消費者之間有代理商的銷售渠道形式。
②影響銷售渠道的原因主要有商品、市場和生產者自身等因素。
肉仔雞均勻一致、合格率高、品質好、無藥物殘留，銷售就比較順暢。
市場因素包括市場容量、地理分布、競爭性、顧客的購買習慣、銷售的季節性等對銷售渠道的影響。
肉雞生產者自身因素包括生產者自身的聲譽、資金狀況、經營能力和經驗以及生產的經濟效益等。
(4)經營決策
包括經營方向、生產規模、飼養方式、生產計劃和產品營銷等決策。
①經營方向決策。就是根據本場的地理位置、飼料資源和技術力量等以及社會需求狀況，分析可能取得的經濟效益，確定終端產品。
②生產規模決策。就是通過市場調查，結合本場的資金、勞力、設備、技術水平及市場環境等要素，確定生產規模。
③飼養方式決策。就是根據當地氣候條件、自身的管理水平、經濟實力等，決定本場的飼養方式。
④生產計劃決策。就是根據本場的基建設備、人員、技術、飼養品種、市場需求等，分別制訂定產品生產計劃、飼料供應計劃、產品銷售計劃等。
⑤產品營銷決策。就是根據市場狀況，確定產品價格，選擇銷售渠道，決定促銷方法等。
(5)經營方向
經營方向是雞場首先要解決的問題。綜合性雞場經營范圍和規模較大，需要較多的財力、物力和較高的經營管理水平。飼養種雞投資較多，飼養技術較高。故一般可選擇飼養肉仔雞，就地銷售，獲取最佳收益。若具備一定條件，也可飼養父母代肉種雞，以滿足當地對種蛋或苗雞的需要。
(6)生產規模
從目前的市場和以后的發展看，肉雞生產需要實行集約化、專業化生產。其原因是多方面的：
①肉雞生產需要較高的技術。
②每只雞利潤較少，需要靠規模化經營獲取效益。
③飼養數量大，能以批發價購得苗雞和飼料等物資。
④小規模分散飼養既不利于疫病的控制，而且也因產品品質、體重大小等很難一致，不利于加工銷售。
但是，生產規模并非越大越好。生產者應根據市場需求、自身實力、技術等，確定生產規模。
(7)飼養方式選擇
各種飼養方式優缺點參見后面章節。應根據經營方向、資金狀況、技術水平和房舍條件等因素確定飼養方式。一般來說，生產規模小、資金不足、飼養經驗缺乏、但房舍較為寬裕，可選擇地面平養方式；生產規模較大、資金比較充足、技術力量強的可選擇網上平養或籠養方式。
(8)品種選擇
目前國內肉雞品種很多，可分為速長型和優質型兩大系列。應根據自身的設備條件、經濟實力及產品的銷售價格，選擇飼養品種。
(9)雞舍建筑選擇
應根據生產規模、飼養方式、資金狀況等因素確定是磚瓦結構，還是土木草棚結構；是開放式，還是密閉式。還可以利用塑料大棚養雞。但總的要求是雞舍舉架不要太低，應冬暖夏涼，通風良好。
（二）肉雞生產特點
肉雞產品作為商品參與市場競爭，受著規格、質量、價格、藥物殘留等因素的影響，傳統的飼養方式已遠不能適應。只有發展集約化、規模化生產，才能解決好生產中和生產后的許多問題。現代肉雞生產有以下幾個特點：
1.產品規格化。肉雞產品必須適應市場要求，規格整齊一致。目前投入市場肉雞有三大類：一類是活雞，以市民餐飲業為主；第二類是分割成“兩裝雞”，雞腿、雞翅、雞脯、雞爪等，分別包裝、計價，供應超市、炸雞店，因此要求大小、重量基本相同；第三類是加工出口，對品種、飼養日齡、均勻度、重量、膘度、藥物殘留等要求都非常高。
2.飼養規模化。規模化飼養是現代肉雞生產的顯著標志。為了滿足消費者的不斷需求，必須源源不斷地向屠宰加工廠提供足夠的貨源。在我國目前條件下，出現了公司加農戶、公司加基地、公司加專業村等許多小群體大規模合作的形式，取得了較好的經濟效益和社會效益。
3.經營一體化。即將各個生產環節納入一個大公司，協調好各部門、各專業戶之間的利益關系，形成一個經濟聯合體，實施產供銷一條龍，開展規模化大生產。這種模式已在世界各國普遍采用并獲得了極大成功。以資本為紐帶全面實行產銷一體化經營，逐步形成大型或超大型的集團公司，這是肉雞業未來發展之路。
圖1-1 肉雞生產體系模式
4.技術服務系列化。即人們常說的一條龍服務，從育雛到出售，從飼料到疾病防治，從飼養管理到收購服務全過程。與此同時，把國內外先進的技術應用到實際工作中去，并根據當地存在的問題進行試驗和研究，及時有效地予以解決。
5.衛生標準化。雞肉的衛生質量主要有二個方面因素，其一是雞肉的保鮮程度，即色澤、氣味、肉質三項指標；其二是肉中各種藥物及有害元素的殘留量。要提高衛生質量主要從三個方面進行努力：第一，把住飼料衛生質量關，嚴防霉變或污染嚴重的飼料及不允許作飼料藥物添加劑的獸藥接觸雞群；第二，要有達到一定衛生標準的屠宰加工廠，在加工工藝流程中嚴把衛生質量關；第三，在加工、冷凍、貯運、銷售等環節中，制訂一套衛生操作制度和衛生標準，確保商品的衛生質量。
6.肉雞生長特點
（1）肉仔雞1-2周齡相對生長速度最快，以后隨周齡的增長逐漸降低。
相對增重 =（末重—始重）÷始重×100%
試驗表明：
周齡： 12345678910
相對增重：278 165 80 55 37 29 19 19 15 15
故應特別重視0—4周齡的飼養管理，否則將嚴重地影響后期的增重。
（2）肉雞的絕對增重的高峰期在6、7、8、9周齡，以后逐漸下降。
絕對增重=末重—始重，
試驗表明：
周齡： 12345678910
平均增重：110 240 300 360 400 430 450 440 410 390
根據這一特點，應在高峰期滿足采食量，增加能量飼料水平，控制飼養密度，降低應激反應。
（3）肉雞的飼料轉化率是養殖業中最高的一種，一般料重比為2：1左右。因飼料費用占總成本的65%—70%左右，因此，應根據飼料轉化規律，同時綜合考慮當時的市場行情、飼料價格等因素，合理安排肉雞的生產和出欄，最大限度的提高經濟效益。
(三)肉雞生產的幾個環節
1.正確的經營決策。應根據主、客觀條件制訂出長遠的奮斗目標和正確的發展方向，揚長避短，因地制宜，建立合理的產品結構，全面提高產品產量和質量，降低成本，提高效益。
2.提高整體素質，增強競爭力。提高整體素質包括領導者、飼養管理人員、設備工藝及產品等的素質。當今市場競爭的實質是人才的競爭、知識的競爭，要增強市場競爭力，必須重視知識、重視人才。
3.重視科學技術，提高技術水平。目前發達國家社會生產力百分之六十以上是靠科學技術進步提高的，因此，在養雞生產中，實施規模飼養，推廣良種雞，采用科學的飼料配方，加強科學的飼養管理是提高經濟效益的保證。
4.加強經營管理。雞場要由生產型向經營型轉變，內部搞好經濟核算，外部加強對市場的研究，把生產、加工和銷售緊密地聯系在一起。建立和健全各種形式的崗位責任制和經濟責任制，改善經營管理，增強競爭能力。?
(四)肉雞生產投資概核算
養雞的目的是為了獲利。因此，必須設法提高產值，降低成本。肉雞的產值主要由種蛋、雛雞、仔雞及糞肥等價值構成，成本主要包括雛雞、飼料、工資、燃料、藥品、化學試劑、墊料、企業管理費、房屋設備維修費及折舊費等。
①生產成本
由直接費用和間接費用兩部分構成。
直接費用包括飼料費和初生雛費。
間接費用包括水電費、燃料費、藥品費、利息、修理費、折舊費、勞務費、稅金及管理費、保險費、通訊費、交通費等雜費。
飼料費和初生雛費一般約占總成本的85.6% 。而生產成本主要由飼料轉化率、飼料價格、初生雛價格、體重和出欄率五要素決定。
②銷售收入
綜合性肉雞場的銷售收入包括種蛋、雛雞、淘汰雞、肉用仔雞及雞糞等收入。
③肉雞生產量本利分析
量本利分析又稱盈虧平衡點分析。它是綜合分析業務量(產量、銷售量)和成本、利潤三者的關系，用以預測利潤和經營決策的一種數學分析方法。盈虧平衡點(保本點)是指業務收入和業務成本相交的臨界點。如業務量位于臨界點，則不盈不虧；如業務量位于臨界點以上，則盈利；反之則虧損。
保本點的業務量和業務額計算公式如下：
固定成本
保本點的業務量 = ————————————————
單位產品售價 - 單位產品變動成本
固定成本
保本點的業務額 = ————————————
1 - 變動成本/業務收入
其中，固定成本相對恒定，如工資、固定資產折舊費、共同生產費、企業管理費等。變動成本則隨著產量變化而變化，如飼料費、燃料和動力費、醫藥費等。
在盈虧臨界點以上，業務量愈大，業務收入和業務成本的差距愈大，則盈利愈大；反之，在盈虧臨界點以下，業務量愈小，業務收入和業務成本的差距愈大，則虧損愈大。所以提高盈利的主要途徑是擴大業務量：一是提高畜禽生產率(提高單產)；二是實施規模經營，實現規模效益。
若業務收入不變，固定成本或單位產品變動成本愈大，則盈虧臨界點愈高；反之，則愈低。所以應努力降低固定成本和單位產品變動成本。降低固定成本要充分挖掘人力、物力的潛力，如精簡非生產人員、實行崗位責任制和經濟責任制、提高禽舍利用率等；降低單位產品變動成本則要采用科學的飼料配方，提高飼料轉化率。
④影響肉雞生產經濟效益的因素
出欄體重與飼料轉化率如果飼料價格和肉仔雞出售價格恒定，那么出欄體重大，飼料轉化率高，則收益增加。若出欄體重雖重，但出售日齡偏大，則飼料轉化率降低；若出欄日齡偏小，飼料轉化率雖高，但出欄體重偏輕。這兩種情況都不會增加收益。
出售價格與出欄時間出售價格是影響收益的關鍵因素之一。它既受肉仔雞品質影響，又受市場供求關系影響，非生產者所能決定。但出售時間不同，肉仔雞的體重、等級和價格上會有很大差異，生產者可根據市場情況，選擇最佳出售時間。
飼養密度與雞舍周轉次數(雞舍單位面積出售的重量) 同一生產設施在一定的時間內出售的肉仔雞量愈大，則單位重量的費用愈小，收益愈高。所以，合理的飼養密度和雞舍周轉次數，也是影響收益的關鍵因素。
出欄率與品質肉仔雞出欄數與入雛數的百分比，稱為出欄率。一般來說，出欄率高的雞群品質好、飼料轉化率優、每只仔雞或單位體重所負擔的初生雛費也少。若出欄率雖高，但肌肉不豐滿或傷殘的雞多，就要大大降低生產者的收入。因此，應在飼養管理和銷售上下功夫。
整齊性肉仔雞品種發育標準表所列體重均為平均數，并非全群雞都是此重量，而是要求雞群中應有盡可能多的個體重量接近此平均體重。不過，母雞的均勻度比公雞稍差。
肉仔雞一定日齡或周齡體重的個體差別基本是遺傳的，但飼養管理不當會加劇這種差別。適當的飼養密度、良好的飼養管理和衛生防疫，會使雞群發育整齊。反之，整齊性則差。
經營環境綜上所述，影響肉仔雞生產收益的最大因素是飼料價格和肉仔雞出售價格。也就是說，肉仔雞經營成果的好壞隨出售價格與飼料價格變化而變化。兩者的關系指數(雞料價格比)可顯示各個時期的經營情況，即：
每千克肉用仔雞的出售價格
雞料價格比 = —————————————
每千克飼料的購入價格
這個數值愈大，對生產者就愈有利。
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