【什么叫沙粒面粉】通過采用特殊的工藝將精磨的面粉造成微粒 ， 叫做沙粒面粉，此種面粉便于長期保存，不易發霉，加水和面后筋道有勁 ， 面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉，中筋面粉 ， 低筋面粉及無筋面粉，面粉是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多 ， 花樣百出 ， 風味迥異 。
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