1、把蔥，香芹，姜，茶樹菇 。生菜洗干凈 ， 弄干水分放在一旁備用 。
2、把買過來的魚頭處理干凈 ， 千萬要把鱗，腮去掉，這兩個地方特別腥 。洗干凈以后灑上鹽腌制一會讓魚更入味 。
【教你怎么做火鍋】3、在鍋里放入用豬的骨頭熬成的湯水，加入些許肉片，讓湯水的味道更加濃郁 。
4、然后依次加入上面已經(jīng)準備好的材料姜絲，香芹，茶樹菇，番茄 。
5、最后放入在一旁的魚頭就可以了，等與煮熟了以后加入嫩白的豆腐和新鮮的西生菜便可以開動筷子了 。

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