【香菇壞了是什么樣子的】香菇壞了后香菇表面有綠色或白色的粉末狀霉菌，表面顏色發(fā)紅或變黑；香菇散發(fā)一種霉味或發(fā)酵腐敗食物的味道；觸摸香菇有濕潤(rùn)滑膩的感覺(jué)，用手按壓容易變形 。
香菇味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素以及鐵等礦物質(zhì)微量元素，并且富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助消化和排便，適量食用新鮮香菇對(duì)身體有益 。
香菇：
香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于我國(guó)，是世界第二大菇，也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌 。我國(guó)最早栽培香菇，至今已有800多年歷史 。香菇也是我國(guó)著名的藥用菌 。歷代醫(yī)藥學(xué)家對(duì)香菇的藥性及功用均有著述 。
香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩 ， 味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值 。

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