文章插圖
1、原料:土豆、植物油、番茄醬、鹽 。
2、土豆3個(gè),削去外皮 , 清洗干凈 。
3、切成食指粗細(xì) 。
4、放水鍋中煮熟即撈出 。
5、自然晾涼 , 然后放冰箱冷凍室內(nèi)徹底冷凍結(jié)實(shí) 。
6、取適量的凍薯?xiàng)l,放在室溫下略微解凍 。
7、倒一點(diǎn)植物油在薯?xiàng)l表面,用手摻拌幾下,使薯?xiàng)l均勻沾上油 。
8、空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘,180度;將薯?xiàng)l均勻地鋪在炸籃內(nèi),180度,20分鐘 。
9、拉出炸籃 , 用筷子將薯?xiàng)l翻動(dòng)幾下,重新入炸鍋中,繼續(xù)空炸10分鐘 。
【空氣炸鍋怎么樣做薯?xiàng)l】10、空炸的薯?xiàng)l外焦里嫩 , 撒少許鹽,蘸著番茄醬趁熱食用,味道和口感更佳 。
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