1、祭神祀祖 。夏至時值農作物收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐 。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典 。有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存 。消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物 。
【夏至習俗】2、“夏至”食品 ?！胞滛铡迸c“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等 ?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉 ?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物 ， 互相饋贈 。夏至日，農家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等 ， 祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友 。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法 。
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