【木耳可以生吃嗎】1、木耳可以做涼拌菜，但是木耳建議不要生吃，因為如果生著吃的話，將會有一些細菌在里面 ， 而且新鮮的木耳里面含有一些毒素 。
2、木耳具有很好的降血壓，甚至是幫助女性美顏的作用，木耳炒熟了吃比較好，因為生木耳里面有一種嘌呤物質，如果吃多了的話將會導致痛風的情況發生，木耳里面的營養元素只有炒熟或者是煮熟之后才更容易被身體吸收 。
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