1、維生素A的作用
為脂溶性,對人體的作用主要為維持各種上皮細胞的生長,促進“視紫質(zhì)”的再生,預防夜盲癥及角膜軟化癥,增強對傳染病的抵抗力 。老年人的上皮細胞容易受到損傷,抵抗力也相對較低,因此,適當補充維生素A很有必要 。
2、維生素C的作用
【哪些維生素對人體好】水溶性,又被稱為“抗壞血酸” 。對人體的作用比較復雜,主要是維持血管、肌肉、骨骼牙齒等器官的正常功能 。尤其能增強毛細血管的彈性,預防出血,故被稱之為抗壞血酸 。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力,促進傷口的愈合,加速結(jié)締組織的生成 。對老年人來說,通過服用維生素C,增加對各種感染的抵抗力,有重要意義;同時,保持血管,尤其是各部位的毛細血管的健全,防止出血等,對老人更有特殊保健價值 。

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