玫瑰鮮花餅正宗做法方法步驟如下：
【玫瑰鮮花餅最正宗的做法】提前備好玫瑰花500g、冰糖粉500g、蜂蜜150g、熟糯米粉100g、鹽2g、水皮600g、油皮300g、面粉350g ， 葡萄籽油100g；洗凈晾干的玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖后密封腌制2天；在腌制好的玫瑰醬中加入蜂蜜和熟糯米粉 ， 攪拌成玫瑰餡；將油皮材料混合均勻 ， 裝保鮮袋放入冰箱冷藏或室溫松弛30分鐘；將油酥做好裝入保鮮袋放冰箱冷藏或室溫松弛20分鐘；松馳后的兩種面團分散均勻；取油皮1個，略壓扁，包入1個油酥；在虎口處收攏，將油酥包圍；包嚴后后收口向下；將捏制好的油酥皮，略壓扁 ， 由中間向兩端搟成橢圓形，由下向上卷成 ， 收口朝上后放置進行松弛；由中間向兩端搟成橢圓形 ， 取松馳好的油酥皮 ， 收口向上，將兩端往中間壓后搟圓，包入內餡；放入預熱好的烤箱 ， 調至170度，烘烤20分鐘左右后取出即可 。