紅燒丸子怎么做，紅燒丸子的制作方法和配料 _經驗分享

紅燒丸子的家常做法1、準備食材。
2、雞蛋打散、姜蔥末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺與肉糜順時針攪拌均勻，攪拌到肉緊實有勁道為止。
3、擠成肉丸子，放入開水中。
4、煮到肉丸子浮起來，撈起備用。
5、調醬汁，碗里放入料酒、生抽2 。

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紅燒丸子的家常做法7、將炸好的肉丸子入鍋中，倒入熱水，小火，慢燉10分鐘。
8、燉丸子的同時，將油菜心準備好，洗凈，焯水，撈出后過涼水更顯碧綠。
9、出鍋裝盤，紅燒丸子即可制作完成。
紅燒丸子的家常做法【紅燒丸子怎么做，紅燒丸子的制作方法和配料】1、把肉洗凈剁成細泥，加濕淀粉、蛋黃攪勻，用手擠成大小相等的丸子；2、把油菜、胡蘿卜分別洗凈均切成象眼片；3、蔥、姜均切絲，蒜切片；4、勺內放油燒至六成熱，把丸子逐一放入勺內，炸至呈金黃色倒出控油；5、勺。

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紅燒丸子的做法紅燒丸子具體制作方法第一步：準備食材。
豬肉餡400克（三分肥七分瘦的最好）、姜適量、蔥適量、油菜適量。
第二步：把蔥切段、姜切片，然后分明放入小碗中，再分別倒入20毫升的清水浸泡10分鐘備用。
油菜清洗干凈對切備用。