【胍基是什么】胍基是一種堿性的，易于水解的化學(xué)基團(tuán)，其基本結(jié)構(gòu)來自于胍，亦稱亞氨脲 。坂口反應(yīng)：精氨酸的胍基能與次氯酸鈉在氫氧化鈉溶液中產(chǎn)生紅色物質(zhì) 。此反應(yīng)可用來鑒定含精氨酸的蛋白質(zhì)，也可定量測定精氨酸含量 。

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