【什么是釉中彩】釉上彩：瓷器釉彩裝飾的一種 ， 又稱爐彩；所謂釉上彩 ， 就是先燒成白釉瓷器，在白釉上進行彩繪后 ， 再入窯經攝氏600度至900度溫度烘烤而成；釉上五彩，粉彩、琺瑯彩都是釉上彩，釉上釉下混合彩是先燒成釉下彩 ， 然后再在適當的部位涂繪釉上彩，入爐低溫二次燒成；青花礬紅彩 ， 斗彩、青花五彩都屬于釉上釉下混合彩，最終形成青花類、色釉瓷類、彩瓷類三大系列；彩料品種多，色調豐富，紋樣稍凸出 ， 操作較釉下彩簡便，但畫面光亮度較差，長久使用后易磨損變色，受酸性食物侵蝕會溶出鉛、鎘等毒性元素；主要品種有五彩、粉彩、新彩、琺瑯彩、墨彩、描金等 。
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