材料用料：雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量 。
步驟：
【板栗煲雞湯的做法】雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透 。板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉 。菠菜洗凈，入沸水中燙一下，撈出擠干水分 。鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋入老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜，撒少許味精續(xù)煮2分鐘即可 。

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