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野生田螺不建議食用，如果處理不當(dāng)，可能會造成腹瀉甚至中毒現(xiàn)象 。
在河邊撿的田螺被各種污染物品污染過，如家庭廢水、工業(yè)廢水、化學(xué)殘留物，田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能會有某些不可降解的化學(xué)成分在體內(nèi) 。
【河里的田螺可以吃嗎】如果河里水質(zhì)較好，或人工飼養(yǎng)的田螺，食用前需用清水養(yǎng)一段時間去泥沙和寄生蟲，經(jīng)高溫煮熟方可食用 。
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