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蘋果放多久才會壞 蘋果可以冷凍保存嗎

小知識

【蘋果放多久才會壞 蘋果可以冷凍保存嗎】蘋果放多久才會壞根據天氣和保存方式而定 。
蘋果在生長過程中自身會分泌一種果蠟，這層果蠟可以有效的減少外界細菌、農藥侵襲果肉，同時還能減少蘋果水分的流失，能長時間維持蘋果的新鮮，這也是為什么蘋果能放很久不壞的原因 。在氣溫較高的情況下，將蘋果室溫放置一般能放10-15天左右，但如果是寒冷的冬天，或者是將蘋果放在冰箱冷藏保存的話，能放一月之久 。
蘋果可以冷凍保存嗎不建議 。
蘋果如果要放冰箱的話，放冷藏室即可，不建議將其放冷凍室內，雖然蘋果冷凍后不會產生有害物質，但蘋果在冷凍室這種低溫環境下很容易凍傷，蘋果的口感會大打折扣，同時冷凍過程中蘋果自身的營養成分也會慢慢流失，冷凍過后的蘋果食用價值并不高 。
蘋果發皺還能吃嗎沒壞就能吃 。
蘋果放置時間一久或者是保存不當就會導致蘋果中水分慢慢流失，當蘋果失水就會出現發皺現象，這是一種正?，F象 。蘋果在變皺的過程中并不會產生有害物質，所以只要蘋果還沒有腐壞變質的話都是可以繼續食用的，但如果蘋果在發皺的同時有出現發酸、發黑等異樣現象就要停止食用，因為里面已經有細菌滋生，再繼續食用并不利于身體健康 。
為什么蘋果能催熟水果將成熟蘋果和未成熟的水果放在一起還能加速其他水果的成熟，這是因為蘋果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體，而乙烯是一種天然的催熟劑，能加速水果的成熟 。所以如果買回來的水果還不是很熟的話，可以將其和蘋果密封在一起放兩天，可以讓水果的口感更好，除了蘋果之外，像香蕉、木瓜等水果也能起到催熟作用 。