1、主料：雞蛋4個(gè)、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克 。
2、輔料：糖粉10克、白砂糖20克、檸檬汁3克、蔓越莓15克 。
3、做法：
　?。?）四個(gè)雞蛋，蛋清與蛋黃分離 。
　?。?）牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻 。
　?。?）加入糖粉，面粉，攪拌均勻 。
　?。?）加入過(guò)篩低筋面粉，攪拌成團(tuán) 。
　?。?）蛋清中加入白砂糖，檸檬汁，打發(fā)，倒入奶油，攪拌均勻 。
　?。?）倒入烤盤，攤成餅，撒上蔓越莓 。
【蛋糕卷的家常做法】　?。?）烤箱預(yù)熱160℃，18分鐘 。

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