1、將干酵母放在溫水中浸泡 。
2、將除黃油以外的所有面皮原料放在一起，和成團(tuán) 。
3、加入黃油，連揉帶摔至面團(tuán)出筋，表面光滑 。
4、容器表面蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵 。
5、手沾高粉插入面團(tuán)，小洞不回彈 ， 發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)取出 ， 略排氣后滾圓，松弛15分鐘 。
6、準(zhǔn)備餡料：將馬蘇里拉刨或切成絲 ， 與玉米粒和火腿粒拌在一起 。
【玉米披薩要如何做】7、將面團(tuán)壓平，搟成圓餅，放入抹了油的披薩盤中 。
8、餅皮表面抹一層番茄醬，放上餡料 。
9、入預(yù)熱200度的烤箱，中層，上下火，15分鐘 。

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