1、從苦丁茶的葉低來說 。品質(zhì)好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物 。
2、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣 。品質(zhì)好的苦丁茶是沒有異味、沒有霉氣和焦氣 。
【怎樣挑選苦丁茶】3、從苦丁茶的湯色來看 。品質(zhì)好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物 。
4、從味道來說，品質(zhì)好的苦丁茶是先苦后甘的 。且品質(zhì)好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好 。品質(zhì)好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強(qiáng)烈、口感甘醇，無甜味 。品質(zhì)好的苦丁茶飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感 。

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