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人參的種類因分類方法的不同而不同 。
1、從植物學上人參的種類可以分為兩種:
一為五加科植物人參的根;一為五加科植物西洋參的根 。
2、從中藥炮制學上和功效上而言,人參可以分為三種:
生曬參:即用五加科人參的根,經過曬乾,潤透,切薄片而成 ?,F代多為人工栽培的人參制造而成 。
紅參:是用五加科人參的根,經過蒸制后 , 潤透,切片而成,因為顏色為紅色 , 所以稱為紅參 ?,F代也是由人工栽培的人參制造而來 。
野山參:是野生的五加科人參的根 。
西洋參:是五加科植物西洋參的根 , 主要產於美國,加拿大法國等,又名花旗參 。
3、從人參的產地來分 , 人參可以分為三種:吉林人參,朝鮮人參(又名:高麗參,別直參) , 以及西洋參 。
【參有幾種分別是什么】目前各種分類方法都在用,所以,對於一般民眾造成不小的困擾,但最常用的分類方法還是按照中藥炮制學和功效來分類,人參可以分為四種:生曬參、紅參、野山參和西洋參 。
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