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1、準備香菜 ， 米醋，蔥，花椒，魚肉，姜蔥末 ， 魚肉片切薄片 。
2、蔥，姜切絲 ， 紅椒切絲，香菜切段，米醋跟蒜末混合均勻 。
【廣東生魚片的正宗制作方法】3、將魚片擺放在盤中，放上蔥絲，姜絲，紅椒絲，香菜 ， 魚片將蔥姜絲，紅椒絲，香菜卷起，蘸米醋汁食用即可 。

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