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【豆雞是什么啊】羅江豆雞是四川漢族名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。羅江豆雞在川菜菜譜和眾多食品行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，顏色棕黃，綿軟干香 ， 咸香鮮麻 。
其營(yíng)養(yǎng)成份通過現(xiàn)代科學(xué)測(cè)試，富含人類不可缺少的植物蛋白、鐵及20多種氨基酸，其中含鈣是豬肉的33倍，含磷是豬肉的3倍 。食用能強(qiáng)化人體心臟造血功能，調(diào)劑大腦神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)食欲 。羅江豆雞不僅是食素者、佛教徒的高級(jí)菜肴，而且是人們旅游、佐酒、饋贈(zèng)親友的方便食品 。該產(chǎn)品1991年榮獲"四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"稱號(hào)；1994年榮獲"四川省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品博覽會(huì)"銀質(zhì)獎(jiǎng) 。

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