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川芎藥理作用有哪些 跟著我來看看便知道( 三 )

生活百科


(4)大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件 。
(5)將川芎、白芷、大棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內 。
(6)隔水燉約4小時 。
(7)加入細鹽調味，即可飲用 。
川芎白芷浸扇貝
材料：扇貝4只，絲瓜200克，木耳30克，川芎、白芷各30克，濃湯300克 。
做法：
(1)先將川芎和白芷用水燉出香味來;
(2)絲瓜去皮切條，將木耳洗凈，扇貝取肉;
(3)把扇貝、絲瓜和木耳用濃湯煮熟，最后放入藥材即可 。
五味子川芎牛肉湯
原料：五味子5克、當歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克 。
做法：
(1)牛肉、姜、冷水煮開后，撈出牛肉備用 。
(2)牛肉、川芎、五味子、當歸、足量清水煮沸，烹入黃酒 。轉文火煲50分鐘 。
(3)改旺火加入蔥白 。5分鐘后，加鹽調味即可 。