貓耳朵面食圖片，貓耳朵面食怎么做好吃 _經驗分享

做貓耳朵面第一步和面：用大碗裝100克面粉，打一個雞蛋，加一點水攪拌均勻，揉成面團。
水要少放，面盡量和的硬一些，這樣后面好壓貓耳朵。
第二步做貓耳朵。
貓耳朵面的做法貓耳朵面的由來對貓耳朵面來說，首先貓耳朵面是屬于晉中、晉北等地區非常流行的一種面食了。
首先貓耳朵面吃起來的味道是非常好的，屬于筋滑利口的食物。
貓耳朵面在制作的時候也是比較簡便的，而且貓耳朵面的吃法也比較。
貓耳朵面怎么做好吃【貓耳朵面食圖片，貓耳朵面食怎么做好吃】7、面板撒薄粉，用大拇指按住面團往前推一下，做成貓耳朵形狀。
8、鍋內放入高湯和西紅柿煮開。
9、貓耳朵單獨用開水煮一下，把貓耳朵上的薄粉煮掉。
10、把煮掉薄粉的貓耳朵面撈出，放入高湯里繼續煮3分鐘左右。
11、加。
貓耳朵面的做法第一步，準備食材：面粉200克（分2個100克），食用油30克（分2個15克），紅糖20克，白糖20克，純牛奶45克，清水45克。
這是和面的基礎比例，大家可以等比例增減。
糖的分量可以多點，味道更甜。
但是不能少了，再少就沒。
山西貓耳朵湯面的做法貓耳朵面簡單家常做法兩個人吃，準備兩小碗面粉就差不多了。
加入一勺鹽增加面粉筋性，加入適量的清水，邊加邊用筷子攪拌。
攪到沒有干面粉時，下手揉成光滑的稍硬點的面團。
硬點的面團做出來的貓耳朵形狀好看，口感也更。