新手學做蛋糕視頻教程，新手學做蛋糕視頻教程電飯鍋 _經驗分享

新手學做蛋糕的步驟【新手學做蛋糕視頻教程，新手學做蛋糕視頻教程電飯鍋】新手做蛋糕詳細步驟：1、先準備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按個人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃（我一般不選用土雞蛋，土雞蛋的蛋清比例要少一。
新手學做蛋糕的步驟新手做蛋糕詳細步驟：1、先準備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按個人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃（我一般不選用土雞蛋，土雞蛋的蛋清比例要少一。

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新手學做蛋糕先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然后降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。
出鍋時在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

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新手學做蛋糕的步驟3個雞蛋新手學做蛋糕的步驟3個雞蛋11、食材配方：3個雞蛋，35克細砂糖（5克放蛋黃里，30克放蛋白中），35克水或者牛奶，55克低筋面粉，30克玉米油，白醋幾滴。
2、蛋清和蛋黃分離，蛋清中不能有蛋黃，不然不容易打發蛋白。
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