1、將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天 ， 土豆買回來不要用水洗，洗了之后就容易壞了 ， 但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下 。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長 。
2、將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐里面 ， 以后要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉 。
3、土豆挑好了之后用保鮮膜將它們都包裹起來，包土豆的時候不用將所有的土豆都單獨包起來，只要將它們密封好了就可以了 。
4、找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放里面包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆 ， 不留一點空隙，注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會透光了，保持土豆也更有效 。
【土豆剛發芽怎么保存】5、將包好的土豆放到陰涼通風的位置，盡量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的存儲壽命也會減少 。