1、青椒去把，洗凈備用 ， 大蒜切成碎末，老姜切成姜絲
2、鍋內(nèi)燒熱 ， 倒入青椒煸炒，帶水分收干，外表成虎皮狀盛出
3、空碗里加入醬油，香醋，白糖，鹽巴 ， 味精調(diào)勻，做成調(diào)味汁
4、鍋內(nèi)加入食用油燒熱，放入姜絲和蒜末炒香
5、倒入海椒繼續(xù)翻炒
【海椒的做法有哪些】6、倒入調(diào)味汁，燒開(kāi)后，稍微收汁即可裝盤

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