酒店管理專業(yè)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才 。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力 。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作 。
發(fā)展前景：酒店管理 ， 是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的 。在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面 。
【酒店管理專業(yè)好嗎】全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充 ， 對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才 。

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