文章插圖
1、蝦剪去蝦須，開背，挑出蝦線，然后洗凈備用 。
2、土豆去皮，切片，然后放入水里漂洗一下，取出備用 。
3、鍋中放入食用油，油溫高放入土豆煸炒到9成熟 。
4、然后放入蝦一同煸炒 。
5、放入一小勺鹽 。
6、放入7克炒鮮露 。
【怎么做蝦和土豆】7、放入少許水，大火翻炒至湯汁基本收干即可 。

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