拉絲菠菜芝士餅的做法
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1、用料：菠菜100g、雞蛋3個、蝦仁100g、香腸1根、馬蘇里拉奶酪適量 。
2、碗中打入3個雞蛋、擠入10克小鮮侶調味汁攪打均勻 。
3、平底鍋預熱倒入適量植物油，放入蝦仁、香腸片、菠菜 。
4、煎至蝦仁上色、菠菜變軟后，在鍋底平鋪均勻 。
5、倒入蛋液填滿食材的空隙，蓋蓋燜至底部基本凝固 。
6、其中半邊撒上馬蘇里拉芝士，切成方便抓取的大小即可 。
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