蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法
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1、將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時 。
2、25g雜糧米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋，水開后大概蒸30分鐘，蒸好拿出備用 。
【蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法 如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯】3、土豆、胡蘿卜、蘆筍切成細丁 。
4、瘦肉切成肉沫 。
5、加入少許寶寶有機醬油和淀粉，攪拌均勻腌制一會 。
6、中火，熱鍋冷油，肉沫倒入炒鍋，炒至變色盛出備用 。
7、熱鍋冷油，倒入土豆胡蘿卜丁，煸炒至熟軟 。
8、倒入蘆筍丁和肉沫，繼續翻炒3-5分鐘，出鍋前加入牡蠣粉或者鹽，翻炒均勻即可出鍋 。
9、此時米飯基本也蒸好了，盛出放入碗中，炒好的蘆筍土豆肉丁倒在米飯上；就可以開吃了 。
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