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12個實用有趣的葡萄酒知識，愛喝酒的你知道多少 敖云干紅酒官網

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第二個123：葡萄酒產地
連載：從十個123學品酒之第二個123
第二個123：葡萄酒產地
葡萄酒的舊世界和新世界：
按照《世界葡萄酒地圖》的作者英國葡萄酒作家休-強生（Hugh Johnson）先生劃分的版圖 ， 將世界葡萄酒產區分為：“舊世界”(Old World)和“新世界”(New World) 。
1、舊世界產區指的是現代葡萄酒的發源地歐洲諸國 ， 法國、德國、意大利、西班牙等傳統產區 。
2、新世界產區指的是美國、澳大利亞、智利、阿根廷、南非、新西蘭以及亞洲區等新興的產區 。
現代的釀酒技術以及葡萄品種源自歐洲 ， 葡萄酒文化和葡萄酒的風味也一脈相承推而廣之至新世界各地 。舊世界各國都保留了很多原生的釀酒品種 ， 酒通常是由數種不同的葡萄混合釀制而成 ， 風味也多元而豐富 ， 以產地命名葡萄酒 ， 大多并不注明葡萄品種以及釀造方式 。
葡萄酒和其他酒類的不同在于品味的是一種境界、一種生活姿態、一種文化內涵 。舊世界的酒背后有的是悠久的歷史、故事和承傳 ， 涵養著飲食的藝術、甚至生命層次的哲學 ， 而堅持傳統的耕種與釀造的過程 ， 使得舊世界特別是法國酒不僅僅有著每一個地區、每一種葡萄、每一個莊園、每一個年份的風格差異 ， 而且即使同一個酒莊、同樣的葡萄、同一個年份它的每一桶、每一箱、甚至同一箱中的每一瓶 ， 都有著自己與別不同的生命成長和獨特的個性滋味 。
——舊世界的葡萄酒酒標上一般不會標示葡萄品種 ， 它強調的是產地 。
——新世界的葡萄酒一般產地和葡萄品種都會告訴你 。
【12個實用有趣的葡萄酒知識，愛喝酒的你知道多少 敖云干紅酒官網】 新世界產區甚至包括舊世界里的新興產區則是擇善從之 ， 由于前車可轍 ， 根據氣候和土地條件挑選匹配以及有成功經驗可供復制并且市場流行的葡萄品種和類型 ， 以葡萄品種命名 ， 簡單易明便于消費者了解和選購 ， 再加上舊世界酒莊技術和金錢的投資 ， 卻沒有嚴格的法令和規范的包袱 ， 可以用科技來控制和彌補不足之處 ， 隨著葡萄樹齡的增長、產量和質量的穩定 ， 新世界釀造出優質酒的機會大增 ， 不少在風味和價格上已經晉升世界頂級酒的行列 。新軍竄起 ， 擴張速度亦異常驚人 ， 再加上積極的宣傳推廣、創新并貼近市場的營銷手法 ， 特別是近年 ， 已經成功挑戰并確實威脅到舊世界的葡萄酒市場了 。
今天 ， 舊世界葡萄酒與時俱進 ， 越來越多的酒標上增加了品種說明；新世界葡萄酒則向傳統靠攏 ， 也愈來愈重視產區概念 。
3、中國葡萄酒有著“一個很長的過去但只有一個相對短的歷史” 。顯而易見的情形是：這些年酒廠的建立過程我們錯過了一些東西 ， 口味、品質都有缺失 ， 直到近年人們才開始正視作為釀酒人本應該有的重要品質：誠懇地種葡萄 ， 誠實地用葡萄來釀葡萄酒 。而且取得了不錯的成果 ， 寧夏產區、新疆產區都能造出不少國際口味的好酒來 ， 接下來會更加令人期待 。
附：2017年我所喝過的中國十佳葡萄酒：
1）寧夏夏桐起泡酒：
目前在中國做起泡酒的不多 ， 毫無爭議 ， 品質達標的只有夏桐 。干型的白和桃紅都非常好 ， 更好的是價格 。
隨便說說同集團在云南的紅酒敖云 ， 300美金一瓶 ， 有幸試過三次 ， 都說是最貴的中國葡萄酒 ， 最好卻還差的遠 。
2）新疆天塞酒莊干白葡萄酒：
白葡萄酒不多的選擇 ， 寧夏保樂力加的霞多麗、寧夏迦南美地的雷司令、寧夏中糧長城云漠酒莊的霞多麗、博納佰馥的霞多麗等 ， 都能做到干凈、有愉悅感 。驚喜來自新疆 ， 蒲昌酒莊的幾款白都不錯 ， 但紅更好；天塞酒莊的紅酒也很好 ， 但霞多麗達到新的高度 。
白葡萄酒釀的好不容易 ， 特別是在國內 ， 酒莊試酒、瓶里試酒、不同的場所、不同的批次等等 ， 極難做到穩定統一 ， 長路漫漫呢 。
3）新疆蒲昌酒莊紅葡萄酒：
有點神秘的酒莊 ， 白葡萄酒、紅葡萄酒都很好 ， 有機會去酒莊和葡萄園看看就好了 。
4）寧夏鋮鋮酒莊：
不同的場合試到 ， 品質穩定而驚訝 ， 偶有波爾多風味 ， 酒莊沒去過 ， 保持神秘中 。
5）寧夏郭公莊園：
這是我非常期待的一家酒莊 ， 有自家可控的接近二十年樹齡的葡萄園 ， 郭云文兄也很有專研精神 ， 不同的田、不同位置的發酵罐、不同橡木桶對酒風味的影響等等 ， 都了然于胸 ， 但是怎么能把這些融匯合一 ， 細化產品系列 ， 然后裝到瓶子里 ， 依然能給人驚艷感 ， 那么就成功了 。
6）寧夏迦南美地酒莊：
首先是王方同學的雷司令驚艷了我 ， 然后黑駿馬也十分了得 ， 更重要的是耐得住寂寞 ， 她的酒都不舍得賣 ， 這點不好 。但是 ， 年輕時的酒和周圍幾家風格相似 ， 五年后酒會有一個轉化 ， 品質變得更好 ， 這點很好 。如果葡萄樹齡再老點 ， 如果釀造時再精挑細選點 ， 再沒有其它如果了 ， 迦南美地早已在成為名莊的路上了 。
7）寧夏銀色高地酒莊：
話不用多說 ， 釀造精確 ， 什么原料釀出什么酒 ， 闕歌很好 ， 技術依然在進步 ， 不穩定的地方大概在于原料和產量吧 。更好的闕歌最近這些年應該都會是下一個年份、下一個年份 。
8）寧夏留世酒莊：
留世讓我很吃驚 ， 去年還隱而不發 ， 今年去酒莊所有的酒突然有了更上層樓的感覺 ， 干白很不錯、紅的中高檔次的都好 ， 有脫離寧夏風格的感覺 ， 賀蘭山下慣有的綠本植物、生澀感都洗脫了 。希望這不是單一年份的突破 ， 而能每一年都如此 。
近年很多酒莊都開始釀造白葡萄酒 ， 但是及格的很少 。寧夏干白最好的還是保樂力加賀蘭山品牌系列 ， 留世和迦南美地的釀酒師周淑珍周工 ， 是從保樂力加出來的 ， 對干白釀造獨有心得 。
9）寧夏賀蘭晴雪酒莊：
近年也出干白了 ， 不過品質還需努力 。加貝蘭不用說什么 ， 去年讓人驚艷 ， 無論酒莊試酒 ， 還是酒桌上的盲品 ， 今年更給人風格也已經轉化的感覺 ， 十年沉淀 ， 終于有了精益求精的突破感 。即使有好的原料 ， 葡萄篩選也很重要啊 。佩服釀酒師張靜的堅守 ， 我一直稱她為：賀蘭山下俏黃蓉 ， 活潑大方 ， 獨當一面 。
10）寧夏圣路易丁酒莊：
好吧 ， 羅耀文先生 ， 釀造之神 。葡萄園都是自家的 ， 而且羅工對田間管理很嚴格 ， 一直在研究寧夏獨特的種植困境和尋求突破 。
——寧夏迦南美地的雷司令 。
葡萄酒的風格：
——經典
——新派
——中國
敖云葡萄酒廠地址
敖云葡萄酒廠地址是在中國云南的阿東、西當、斯農及朔日 。
敖云”（Ao Yung）意為“祥瑞之云” ， 是指周邊山脈上空漂浮的祥云 。
敖云的葡萄全部有機種植始于2012年 ， 2013年正是第一批年份葡萄收獲之時 ， 2016年末敖云第一款年份酒驚喜面世 。第一批敖云2013年份葡萄酒共有24,000瓶 ， 在全球范圍限量上市 ， 而這其中僅有6,000瓶供中國大陸地區臻享 。
敖云酒莊的選址在海拔高達6740米的梅里雪山的山麓之處 ， 其下屬的四個葡萄園：阿東、西當、斯農及朔日 ， 海拔也均在2200米以上 。獨特的選址和當地獨有的氣候條件使得來自這些葡萄園的葡萄品質上佳 ， 比平原地區更冷涼的氣候也讓葡萄的成熟變得更緩慢 ， 從而凝聚出更濃郁的風味 。
“我們在4個不同海拔的山谷分別開創了葡萄園：海拔2,200米的西當 ， 海拔略高2,300米的斯農 ， 海拔2,500米的朔日 ， 以及海拔2,600米的阿東 。不同的海拔令赤霞珠葡萄能夠充分醞釀出其最為獨特的風味 ?！盢oyere表示理想之地的獨特環境使得釀制傳奇成為可能 。

赫連勃勃的軼事典故有哪些
赫連勃勃(381年-425年) ， 原名劉勃勃 ， 或字敖云 (北魏皇帝拓跋嗣給他取個侮辱性名字“屈孑” ， 屈孑是卑下之意 ， 《晉書》誤作為其表字 。) ， 匈奴鐵弗部人 ， 十六國時期胡夏國(又稱赫連夏)建立者 。其父劉衛辰曾被前秦天王苻堅任為西單于 ， 督攝河西諸部族 。407年 ， 劉勃勃殺沒弈干 ， 并吞其部眾 ， 自立為天王 ， 大單于 ， 國號夏 ， 年號龍升 ， 定都統萬城(今陜西榆林靖邊北) 。
赫連勃勃為政殘暴嗜殺 ， 狂妄自慢 ， 關中人民受害極深 。413年 ， 改姓赫連 。418年 ， 乘東晉將領劉裕滅后秦急于南歸之機 ， 攻取長安 ， 在灞上(今陜西藍田縣)稱帝 。不久回師 ， 因統萬宮殿完工而刻石于城南 ， 歌功頌德 。425年去世 ， 謚號武烈皇帝 ， 廟號世祖 ， 葬于嘉平陵 。
赫連勃勃的軼事典故有哪些
怒殺祖思
義熙十三年(418年) ， 赫連勃勃在灞上稱帝后 ， 回到長安 ， 征召隱士京兆人韋祖思 。韋祖思到來以后 ， 恭敬恐懼超過了禮節 ， 赫連勃勃憤怒地說：“我征召你為國士 ， 你為什么把我當作不同的`種族來看待！你當年不拜姚興 ， 為什么單單拜我？我現在還沒有死 ， 你就不把我當作帝王 ， 我死了以后 ， 你們搖弄筆桿 ， 將把我置于何地！”于是殺了韋祖思 。
大夏龍雀
赫連勃勃曾命人打造千錘百煉的龍雀大環 ， 它的名字被封為大夏龍雀 ， 在它的背面刻有“古之利器 ， 吳楚湛盧 ， 大夏龍雀 ， 名冠神都 ?？梢越栌伤鼇硇男貜V闊 ， 胸懷抱負) ， 也可以借由它從容退敵 ， 它的氣勢好像風席卷草原 ， 名號威懾了整個中華神州 ， 弭足珍貴 。后來劉裕攻破長安 ， 得到此刀 。

給孩子取蒙古名字的方法
蒙古人為孩子起名的習俗為孩子取名時,民族的文化心理和風俗習慣,像一中無形的規則在規范著人們,比如誰也不會讓意思不吉利的詞作為孩子的名字 。那么你知道蒙古名要怎么取嗎？下面我為你整理了給孩子取蒙古名字的方法 ， 歡迎閱讀 。
給孩子取蒙古名字的方法
蒙古族姓氏的來源主要是以本氏族的名稱為姓和以父親名字中的一字為姓 。雖然名字是一個人的命名符號 ， 但蒙古人卻視為一種尊貴的禮儀 ， 起名一般由長輩中的父親和岳父起名 。他們的命名方式主要包括：以自然萬物命名 ， 以動植物命名 ， 以器物命名等多種的命名方式 。
以自然萬物命名是古代北方草原諸游牧民族對天的崇拜心里的一種沿襲 。如： 日月星辰類：敖登(星星) ， 薩仁圖雅(月亮) ， 那仁朝克圖(太陽的光輝); 山川江河類：阿古拉(山) ， 牧仁(江) ， 達來(海) ， 哈達(山崖) 。
以金屬礦石命名是由于蒙古人借用部分石頭的堅硬和潤滑美麗來尊稱每一個草原兒女 。主要有： 堅硬類：特木爾(鐵) ， 阿拉坦(金子) ， 朝魯(石頭) ， 寶力道(鋼) 滑潤類：敖云(藍色的寶石) ， 旭日(珊瑚) ， 塔娜(珍珠) ， 哈斯(玉石)
以動植物命名是蒙古人對生活和自然的熱愛的一個重要體現 ， 他們用自然界最美麗的東西來賦予自己的家人和朋友 。植物花草類：海拉松(榆樹) ， 麥拉松(柏樹) ， 那日松(松樹) ， 阿拉坦其其格(金花) ， 烏云其其格(智慧之花)、娜仁其其格(葵花) 顏色類：查干(白色)、敖古干(綠色) ， 烏蘭(紅色) ， 西爾(黃色)動物類：呼和巴拉(青虎) ， 依西格(山羊羔) ， 阿爾斯楞(獅子) ， 陶古斯(孔雀)
以家庭普通器物命名據說是蒙古人故意以家用的一些普通器物來寓意名字 ， 目的就是盼孩子結實 ， 粗壯 ， 好養活 。器物類：巴根(柱子) ， 蘇和(斧子) ， 毛敖海(狗剩兒)等 。
以蒙古族備受尊崇的人物的品格來命名：蒙古族崇尚勇敢 ， 雄健 ， 有著強烈的民族自豪感 ， 所以他們要求把這種美賜予自己的子女 ， 光大自己的民族 。如：巴特爾(英雄) ， 心力格(智者) ， 斯日古楞(伶俐)等 。
此外 ， 蒙古族還以吉祥、美好祝福的詞匯來命名如：特木巴雅爾(吉祥) ， 寶音(福氣) ， 吉日嘎拉(幸福) 。還有用藏、梵語和滿語、漢語命名的 ， 如：敖其爾(法器)巴德瑪(藏語蓮花)尼瑪(藏語太陽) 。
牡丹、梅花 ， 金花等為漢語名 。塔興阿、哈豐啊為滿語名 。在清道光十六年 ， 即1836年 ， 清政府規定：“只準以滿洲蒙古字義命 ， 不準取漢人字義 ?！本枚弥?nbsp;， 蒙古人逐漸被滿化 ， 特別是八旗蒙古 ， 有的甚至經過考證才能知道是蒙古族 。
如著名科學家明安圖是蒙古人還是滿洲人 ， 眾說不一 ， 經過考證才知道是蒙古正白旗人(史筠《蒙古族科學家明安圖》) 。但實際上 ， 在長期的雜居生活中 ， 漢族文字已在蒙古人中發生了影響 。
許多的蒙古人均有漢字 ， 號等 。還有和漢族人叫“招弟 ， 領弟”之類名字類似的命名方式 。如：都達古拉(領弟) ， 胡達古拉(領小子) ， 這主要是傳統的重男輕女思想的影響 。
總之 ， 不管以哪種方式給孩子命名 ， 都反映出蒙古人對生活的熱愛和對新生命的贊美和希冀 ， 他們把這種純樸的情感融入了孩子們洪亮的啼哭聲中 ， 把這種向往播撒向整個族人 ， 整個草原!
蒙古人為孩子起名的習俗
以動物命名
如《蒙古秘史》中的孛爾帖赤那和豁?，旉@勒(蒼狼和白鹿) ， 及至今之胡和魯和查干巴日(青龍和白虎)少布(飛禽)、 巴拉(虎)、 赤那(狼)、 阿不爾斯郎(獅子) 、部日固德(鷹)等;等 。
以山川湖海、日月星宿等命名
如：達來 ， 薩紅、阿迪亞、索米亞賓巴 ， 朝魯(石頭) 、阿古拉(山)、 牧仁(河) 、塔拉(原野) ， 娜仁(太陽) 、薩仁(月亮)、 敖敦(星辰) 、娜仁高娃(太陽般美麗) 、薩仁高娃(月亮般美麗)等
以父母或家中長者的意愿命名
如所生為女孩 ， 長輩希望再有一個弟弟 ， 就叫胡達古拉(帶小)、都臺(招弟) ， 希望孩子成為英雄就叫巴特爾和芒列斯琴(聰穎)、 烏云(智慧) 、高娃(美麗)、 斯琴高娃(美麗聰穎)等 。
用表現孩子相貌、姿色、習性特點的某一個詞起名
例如：班圖高爾(滾圓的臉)、察嘎來(白胖的)、朝寶(活潑的)、蘇日拉昆(魁梧的)、陶格塔袞(文靜的)等 。
用孩子出生時遇到的某一件好事
要紀念的事或者紀念日、日期、季節以及爺爺、奶奶的年齡等起名的習俗 。例如：鐵木真(成吉思汗出生時 ， 抓來了塔塔爾人鐵木真)、新巴雅爾(農歷新年初一時出生)、朝魯門(黎明)、吉仁泰(六十)、道倫靜(七斤)等 。
蒙古孩子的名字
有的男人的名字寄托著長輩的殷切期望和美好祝愿 ， 如吉日嘎拉(幸福)、巴雅爾(大喜)、巴圖(堅強)、白音(富有)、布和(結實)、烏日塔那順(長壽);
有的用勇猛矯健的飛禽走獸命名 ， 如阿爾斯冷(jJ 幣子)、蘇赫巴獸(猛虎)、布日固德(雄鷹); 有的按嬰兒出生時祖父的年齡命名 ， 為了紀念并盼孩子長壽的 ， 如達林太(七十)、乃仁臺(八十)、依仁臺(九十) ， 也有直接用漢語的 ， 如七十三、八十二等 。按蒙古古代公認的社會尊者命名的也不少 ， 如巴特爾(英雄)、必勒格(智者)、莫日根(神箭手)、思勤(賢者) 。還有以貴重的金銀、堅硬的鋼鐵起名的 ， 如阿拉(金)、孟根(銀)、特木爾(鐵) 。
日月經天 ， 光輝燦爛 ， 繁星閃爍 ， 神秘幽遠 。因此 ， 蒙古族婦女以明亮星辰命名的特別多 ， 如那仁(太陽)、薩仁(月亮)、敖登(星星)、敖登格日勒(星光) 。
她們也愛用咤紫嫣紅、爭芳斗艷的花草樹木命名 ， 如其其格(花兒)、其木格(花蕊) ， 或直接用漢語 ， 叫牡丹、海棠、梅花等 。明珠、寶玉 ， 人所珍愛 ， 以此命名 ， 合乎情理 ， 如塔娜(珍珠)、哈森戴哈斯(玉石) 。
還有以本人性格取名的 ， 如：圖日根(快)、烏恩奇(忠誠) 。按出生月份命名的也不少 ， 如正月、三月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、冬月、臘月 。
但唯獨沒有叫二月和四月的名字 ， 這是為什么呢?有人這樣解釋：二字蒙語發音較難 ， 而“四”與漢語的“死”諧音 ， 所以大家就避開了 。其次 ， 隨著喇嘛教傳入蒙古草原地區 ， 孩子多請喇嘛命名 ， 故用藏語起名的如道爾吉、普日布、羅布桑、扎布、達木丁;用梵語(古印度文)起名的如：蘇米亞、達爾瑪、巴扎爾、扎嘎德等 。
敖云蘇德在蒙古語里是什么意思？是個蒙古語名字嗎？
這是蒙古語 。
“敖云”的意思是：智慧（名詞）
“蘇德”的意思是：聰明的 ， 英明的（形容詞）
12個實用有趣的葡萄酒知識 ， 愛喝酒的你知道多少？
喝了那么多紅葡萄酒 ， 
你真的足夠了解它嗎？
這12個實用有趣的葡萄酒知識 ， 
愛喝酒的你知道多少？
1
每天喝多少葡萄酒對身體 健康 有益？
眾所周知 ， 葡萄酒具有保健作用 。酒中大量的多酚類物質能夠起到抗氧化、抗衰老的作用 ， 對人體 健康 有益 。但如果過量飲用 ， 便要承擔酒精對身體帶來的損害 。
如果你有喝酒的習慣 ， 一天一杯紅酒（標準量為150ML）最為適宜 ， 運動量大的時候可適當增加 ?？傊?nbsp;， 適度飲酒最重要 。
2
被寫進國歌里的葡萄酒
在匈牙利國歌里有一句歌詞“托卡伊的葡萄園收到了上天賜予的甘霖 。”匈牙利人以托卡伊產區的葡萄酒為榮 ， 甚至寫進了國歌中 ， 這也是唯一被寫進國歌的葡萄酒 。
3
葡萄酒中的單寧對 健康 有益
在葡萄酒中 ， 多酚類物質有上千種 ， 包括酚酸、色素、單寧等等 。在這些多酚中 ， 含量最多的便是原花青素 ， 也被稱作縮合單寧 ， 大量存在于綠茶和巧克力當中 ， 具有很好的抑制心血管疾病的功效 。
4
干紅葡萄酒更有利于身體 健康
并不是所有紅葡萄酒在 健康 上的功效都是相同的 。譬如 ， 赤霞珠比黑比諾更有利于身體 健康  ， 但比起丹那、小西拉還是略遜色一些 ?？傮w來說 ， 干紅比甜紅更有利 ， 低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利 ， 高單寧品種比低單寧品種更有利 。
5
住手！放開那瓶酒！
美國堪薩斯州法律規定 ， 不允許使用任何酒杯以外的容器盛裝和飲用酒類 。官方解釋是 ， 如果什么都能拿來裝酒 ， 那還要酒杯干嘛？
6
紅葡萄也可以釀出白葡萄酒
葡萄酒的顏色來自于果皮 ， 因此只要在釀造時減少果皮浸漬 ， 便可得到一款由紅葡萄釀造的白葡萄酒 。例如黑中白香檳便是由黑比諾與莫尼耶比諾釀造而成的 。
7
中國最貴的紅酒產自云南
提到云南 ， 大家似乎都不會聯系到葡萄酒 ， 其實 ， 全中國最貴的葡萄酒產自云南 。云南有多個葡萄酒產地 ， 如香格里拉、德欽、彌勒等 。LVMH（就是那個擁有LV、Fendi、紀梵希等大牌的集團公司）在發展旗下葡萄酒產業時 ， 將葡萄園選址在了海拔2200米之上的云南德欽縣 ， 在此地建立了敖云酒莊 ， 這里誕生的敖云葡萄酒是中國最貴的葡萄酒 。
8
幾乎所有的紅葡萄酒都來自一種葡萄
赤霞珠、西拉、美樂、黑比諾……看起來它們形態各異、差異巨大 ， 但它們全都屬于同一種葡萄——歐亞種葡萄（Vitis vinifera） 。因此 ， 歐亞種葡萄也通常被認為是釀酒葡萄 。不過 ， 它們的起源并不在法國 ， 而在東歐地區 。
9
喝一瓶葡萄酒等于吃多少顆葡萄？
平均一串葡萄大概會有75粒葡萄 ， 一串葡萄能產出的葡萄酒 ， 大概是150ml 。五杯150ml的葡萄酒 ， 大概是一瓶的量 ， 累積12瓶就能成為一打 。
25打葡萄酒的份量約莫一個橡木桶的容量（225L） ， 想釀出一橡木桶葡萄酒 ， 至少需要30棵葡萄樹 。而一畝地能種植的葡萄樹平均是400棵 ， 那么一畝地能產出的葡萄大概有多少？約莫五噸！所以到底一瓶葡萄酒里頭有多少顆葡萄呢？答案是......375顆！
10
年輕型葡萄酒比陳年的更有利于 健康
經過陳年的葡萄酒或許在口感上更勝一籌 ， 但對于葡萄酒保健效果來說 ， 年輕型的紅葡萄酒有更高的單寧含量 ， 更有利于 健康。
11
考拉的尿是葡萄酒味的
1996年 ， 科學家們從葡萄酒中分離出了這種“清甜 ， 帶有椰子香氣”的物質 ， 并愉快地把它命名為葡萄酒內酯 。其實 ， 葡萄酒內酯早在1975年就發現了 。但是當時的科學家并不是從葡萄酒里get到的 ， 而是在吃了桉樹葉的考拉的尿液中發現的 。
12
紅葡萄酒含硫量少于白葡萄酒
通常來說 ， 紅葡萄酒中的二氧化硫少于白葡萄酒 。這大概是因為紅葡萄酒更穩定 ， 更不易變質 。
看了這么多葡萄酒知識 ， 你都記住幾個了？快來喝杯葡萄酒消化一下吧~

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