1、方法：將紅油菜用鹽水泡半個小時，再清洗干凈，再切碎來炒；
2、把小油菜清洗干凈放在開水中焯熟，再拿出來擺盤；
3、將大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎；
4、鍋燒七成熱放油爆香大蒜；
5、將切好的紅油放進去大火爆炒；
【紅油菜怎么炒不苦】6、將炒好的紅油菜鏟在裝有小油菜的盤子里，即可使用 。
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